-
Hlavní stránka
- Blog
- Zelený čaj – jaké benefity dokáže tělu přinést?
Zelený čaj – jaké benefity dokáže tělu přinést?
Zelený čaj je nápoj, který je známý po celém světě. S oblibou se konzumuje nejen v asijských zemích odkud pochází, ale již téměř v každé krajině. Spousta lidí ho pije kvůli jeho příjemné chuti, avšak zelený čaj obsahuje také mnoho látek, jež jsou navíc našemu organismu prospěšné. Z tohoto důvodu se začali vytvářet doplňky stravy s obsahem zeleného čaje. Jedná se o různé tobolky a kapsle s extraktem. Tak jsou aktivní látky koncentrované a může jich tak být využito na úplné maximum. Z čeho je tedy ten pravý zelený čaj sklízen, co v sobě skrývá a v jakých oblastech může naše tělo podpořit? Na to vše se právě dnes podíváme.
Kde se zelený čaj získává a jak se zpracovává?
Listy zeleného čaje, které jsou nejdůležitější z celé rostliny, pochází z čajovníku čínského (Camellia sinensis). Jeho domovskou oblastí je zejména jižní a jihovýchodní Čína a další přilehlé státy. V současné době se pěstuje i jinde po světě, včetně evropského kontinentu. Čajovník potřebuje teplé a dostatečně vlhké prostředí, proto ho nalezneme na plantážích v tropických a subtropických pásmech. Je to stálezelený strom nebo keř, jež může dosahovat až několika metrů. Udržují se však spíše nízké.
Listy čajovníku jsou ta nejpodstatnější část, protože z nich se louhuje samotný čaj nebo vytváří extrakt. Za nejlepší se považují nejmladší lístky na koncích větví tzv. tips. Zelený čaj je minimálně fermentován a oxidován, a tudíž je i po zpracování plný blahodárných složek. Lístky se nejprve posbírají, nechají se zavadnout a případné následné oxidaci se zabraňuje použitím horké páry či rychlým opražením. Poté jsou sušeny, důkladně se vytřídí špatné kusy a pak jsou připraveny na další zpracování.
Jaké jsou aktivní látky zeleného čaje?
Složky, které zelený čaj obsahuje, jsou pro náš organismus velice přínosné. Jedná se hned o několik skupin látek. Největší zastoupení mají v zeleném čaji polyfenoly. Dále jsou to aminokyseliny, saponiny, tein, vitaminy a minerály. Polyfenoly jsou vysoce funkční antioxidanty a v zeleném čaji jsou významné především katechiny. Nejsilnější z nich je tzv. epigalokatechin galát, na nějž můžeme narazit také pod zkratkou EGCG. Tein je zase název pro kofein, jež se vyskytuje právě v zeleném čaji. Je to totožná sloučenina jako se nachází například v kávě, ovšem díky obsahu ostatních složek funguje odlišně. Kofein v čaji je totiž vázaný na třísloviny (taniny). Povzbuzující vliv má pozvolnější nástup, ale zato vydrží mnohem delší dobu, než pokud vypijeme šálek kávy. Z aminokyselin můžeme zmínit L-theanin, z vitaminů a minerálů pak vitamin C, E, fosfor, hořčík, vápník, draslík, zinek, železo a jiné.
Jak může zelený čaj prospět tělu?
Prvním benefitem, který se pojí s vysokým obsahem antioxidantů v čaji, je ochrana našich buněk před negativním vlivem oxidačního stresu. Ten může způsobit řadu problémů, počínaje předčasným stárnutím, avšak z dlouhodobého hlediska může být jednou z příčin vzniku některých onemocnění nebo rozvoje zánětlivých procesů v těle. EGCG navíc podporuje termogenezi a metabolismus tuků, proto je zelený čaj často využíván i pokud se snažíme zhubnout. Dále má protizánětlivý efekt, vyrovnává hladinu cholesterolu a krevní tlak, a dokonce je prospěšný pro pokožku či dutinu ústní. Tein nám zajistí povzbuzení organismu a příval energie na delší dobu. L-theanin navodí pocit uvolnění, podnítí správné fungování nervové soustavy, a rovněž bojuje proti únavě a bolestem hlavy a krku. Přítomné saponiny se zase postarají o kardioprotekci a lepší obranyschopnost.
Zelený čaj má v organismu vliv na:
- Antioxidant
- Normální činnost srdce
- Metabolismus lipidů
- Normální stav kostí
- Dentální zdraví
- Fyzické a psychické stimulace/povzbuzení
- Normální stav pokožky
- Kontrola tělesné hmotnosti
- Normální hladina glukózy v krvi
- Vitalita – tonus – únava
- Kognitivní a duševní zdraví
- Spánek – koncentrace
- Přirozená obranyschopnost – imunitní systém
- Kognitivní výkon
- Termogenese – energetický výdej
- Vylučování vody z těla
Z naší nabídky na DoplňVitamin.cz doporučujeme:
Golden Nature Zelený čaj obsahuje vysoký obsah v jedné kapsli 500 mg se standardizovaným obsahem 8 % kofeinu, 50 % polyfenolů, 30 % katechinů a 15 % EGCG.
Golden Nature Zelený čaj v naší nabídce naleznete také ve zvýhodněném balení 2+1.
Sušené maso – ideální jako svačina?
O sušeném masu neboli jerky slyšel v dnešní době téměř každý. Tato pochutina se stala součástí jídelníčku mnoha lidí jako rychlá svačinka, která je nejenom velmi chutná, ale i nutričně prospěšná. Sušené maso je však známé mnohem déle než posledních pár let, kdy zažívá velký rozmach. Už dávno ho indiáni sušili proto, aby vydrželo po delší dobu a měli ho pak kdykoliv po ruce jako výživnou potravinu na horší časy.Největší předností sušeného masa je rozhodně vysoký obsah bílkovin. Ty jsou jednou ze základních živin, důležitých pro fungování celého organismu a naše tělo se bez nich rozhodně neobejde. Bílkoviny jsou základní stavební jednotkou našich svalů, orgánů a tkání, jsou součástí enzymů, hormonů a zprostředkovávají transport látek. Ve srovnání s cukry a tuky nejvíce zasytí, snižují pocit hladu, zvyšují sílu a tvorbu svalové hmoty.
Jak správně a efektivně posílit imunitu??
Imunita je komplexní děj, za který není zodpovědný pouze jeden jediný orgán, ale celá řada dílčích orgánových systémů jako lymfatický systém, kostní dřeň, trávicí soustava, kardiovaskulární systém a dalsí. Všechny tyto části lidského těla spolu spolupracují a jsou vzájemně provázané. Při posilování imunity se tedy nelze zaměřit pouze na jeden orgán, ale je potřeba postupovat systematicky. A právě proto je velice důležité správné a pravidelné stravování, které ovlivňuje obranyschopnost těla komplexně. Mnoho lidí stravování podceňuje, ale je to pravděpodobně nejdůležitější aspekt zdravého těla a silné imunity. Aby vás neskolila kdejaká viróza, je potřeba posílit imunitu dávkou vitaminů a minerálů. Pro správné fungování imunitního systému je nejdůležitější vitamin C, B6 a B12. Z minerálů je z hlediska imunity důležitý zinek, hořčík a železo.
Jak na povánoční kila? Zkuste metodu 80/20
Klíčem úspěchu je za prvé pochopení základů výživy a toho, co váš organismus vyžaduje pro správné fungování. Strava je totiž pro nás důležitým palivem, bez kterého se rozhodně neobejdeme. Vy tak musíte dodat tělu všechny nutné skupiny makroživin, jelikož každá z nich má svoji zásadní úlohu. Jedná se o cukry (cca 50-60 % z příjmu), tuky (25-30 %) a bílkoviny (15-25 %). V dnešní době je problémem především nedostatečný přísun bílkovin, které (jak si ovšem spoustu lidí myslí) nepotřebují jen lidé, kteří vrcholově sportují či budují svaly.
