Zelený čaj – jaké benefity dokáže tělu přinést?
Zelený čaj je nápoj, který je známý po celém světě. S oblibou se konzumuje nejen v asijských zemích odkud pochází, ale již téměř v každé krajině. Spousta lidí ho pije kvůli jeho příjemné chuti, avšak zelený čaj obsahuje také mnoho látek, jež jsou navíc našemu organismu prospěšné. Z tohoto důvodu se začali vytvářet doplňky stravy s obsahem zeleného čaje. Jedná se o různé tobolky a kapsle s extraktem. Tak jsou aktivní látky koncentrované a může jich tak být využito na úplné maximum. Z čeho je tedy ten pravý zelený čaj sklízen, co v sobě skrývá a v jakých oblastech může naše tělo podpořit? Na to vše se právě dnes podíváme.
Kde se zelený čaj získává a jak se zpracovává?
Listy zeleného čaje, které jsou nejdůležitější z celé rostliny, pochází z čajovníku čínského (Camellia sinensis). Jeho domovskou oblastí je zejména jižní a jihovýchodní Čína a další přilehlé státy. V současné době se pěstuje i jinde po světě, včetně evropského kontinentu. Čajovník potřebuje teplé a dostatečně vlhké prostředí, proto ho nalezneme na plantážích v tropických a subtropických pásmech. Je to stálezelený strom nebo keř, jež může dosahovat až několika metrů. Udržují se však spíše nízké.
Listy čajovníku jsou ta nejpodstatnější část, protože z nich se louhuje samotný čaj nebo vytváří extrakt. Za nejlepší se považují nejmladší lístky na koncích větví tzv. tips. Zelený čaj je minimálně fermentován a oxidován, a tudíž je i po zpracování plný blahodárných složek. Lístky se nejprve posbírají, nechají se zavadnout a případné následné oxidaci se zabraňuje použitím horké páry či rychlým opražením. Poté jsou sušeny, důkladně se vytřídí špatné kusy a pak jsou připraveny na další zpracování.
Jaké jsou aktivní látky zeleného čaje?
Složky, které zelený čaj obsahuje, jsou pro náš organismus velice přínosné. Jedná se hned o několik skupin látek. Největší zastoupení mají v zeleném čaji polyfenoly. Dále jsou to aminokyseliny, saponiny, tein, vitaminy a minerály. Polyfenoly jsou vysoce funkční antioxidanty a v zeleném čaji jsou významné především katechiny. Nejsilnější z nich je tzv. epigalokatechin galát, na nějž můžeme narazit také pod zkratkou EGCG. Tein je zase název pro kofein, jež se vyskytuje právě v zeleném čaji. Je to totožná sloučenina jako se nachází například v kávě, ovšem díky obsahu ostatních složek funguje odlišně. Kofein v čaji je totiž vázaný na třísloviny (taniny). Povzbuzující vliv má pozvolnější nástup, ale zato vydrží mnohem delší dobu, než pokud vypijeme šálek kávy. Z aminokyselin můžeme zmínit L-theanin, z vitaminů a minerálů pak vitamin C, E, fosfor, hořčík, vápník, draslík, zinek, železo a jiné.
Jak může zelený čaj prospět tělu?
Prvním benefitem, který se pojí s vysokým obsahem antioxidantů v čaji, je ochrana našich buněk před negativním vlivem oxidačního stresu. Ten může způsobit řadu problémů, počínaje předčasným stárnutím, avšak z dlouhodobého hlediska může být jednou z příčin vzniku některých onemocnění nebo rozvoje zánětlivých procesů v těle. EGCG navíc podporuje termogenezi a metabolismus tuků, proto je zelený čaj často využíván i pokud se snažíme zhubnout. Dále má protizánětlivý efekt, vyrovnává hladinu cholesterolu a krevní tlak, a dokonce je prospěšný pro pokožku či dutinu ústní. Tein nám zajistí povzbuzení organismu a příval energie na delší dobu. L-theanin navodí pocit uvolnění, podnítí správné fungování nervové soustavy, a rovněž bojuje proti únavě a bolestem hlavy a krku. Přítomné saponiny se zase postarají o kardioprotekci a lepší obranyschopnost.
Zelený čaj má v organismu vliv na:
- Antioxidant
- Normální činnost srdce
- Metabolismus lipidů
- Normální stav kostí
- Dentální zdraví
- Fyzické a psychické stimulace/povzbuzení
- Normální stav pokožky
- Kontrola tělesné hmotnosti
- Normální hladina glukózy v krvi
- Vitalita – tonus – únava
- Kognitivní a duševní zdraví
- Spánek – koncentrace
- Přirozená obranyschopnost – imunitní systém
- Kognitivní výkon
- Termogenese – energetický výdej
- Vylučování vody z těla
Z naší nabídky na DoplňVitamin.cz doporučujeme:
Golden Nature Zelený čaj obsahuje vysoký obsah v jedné kapsli 500 mg se standardizovaným obsahem 8 % kofeinu, 50 % polyfenolů, 30 % katechinů a 15 % EGCG.
Golden Nature Zelený čaj v naší nabídce naleznete také ve zvýhodněném balení 2+1.
