-
Hlavní stránka
- Blog
- Zelený čaj, proč je dobré ho užívat ??
Zelený čaj, proč je dobré ho užívat ??
Legendami opředený zelený čaj je považován za jeden z nejznámějších a možná i nejstarších nápojů na světě. Nejvíce oblíbený je na kontinentu Asie konkrétně v Japonsku, Číně a Koreji, což jsou zároveň jeho největší producenti. Zelený čaj se získává se z čajovníku čínského, stejně jako čaj černý. Od něj se ale liší způsobem zpracování a také obsahem aktivních látek. Zelený čaj si dokonce vysloužil pověst užitečného pomocníka při hubnutí. Umí toho však ještě mnohem víc. A právě na jeho obsažené látky se podíváme v dnešním článku.
Čajovník čínský – jak vypadá, kde roste a jak se z něj vyrábí zelený čaj??
Původní domovinou čajovníku čínského (camellia sinensis) je jihovýchodní Asie. V současné době se ale pěstuje na plantážích i v jiných koutech světa, což zapříčinilo vznik rozmanitých odrůd a hybridů. Setkat se tak lze se zeleným čajem různých vůní a chutí. Pro stálezelený keř čajovníku čínského však zůstávají typické krátké stonky, světlé květy a listy s drobnými chloupky na spodní straně.
K objevení jeho působení na lidské tělo došlo podle legendy čirou náhodou, a to tak, že čínskému císaři Šen-nungovi spadlo při ohřívání vody do kotlíku několik listů čajovníku. Po vypití nápoje se mu do těla vlila vlna energie a vitality. Začal si proto čaj připravovat pravidelně a po jeho vzoru tak činili i ostatní.
Z čajovníku čínského se tedy pro účely přípravy lahodného čaje sbírají pouze listy. Od černého čaje se liší způsobem zpracování, kdy listy neprochází tzv. fermentací. Díky tomu si uchovávají větší množství aktivních látek.
Jaké jsou látky obsažené v zeleném čaji??
Zelený čaj se ve východní medicíně využívá již po staletí pro svůj vliv na kognitivní funce a jeho antioxidační efekt, který je velice přínosný v boji proti volným radikálům. Výhody užívání zeleného čaje prokázaly také mnohé studie, které v zeleném čaji potvrdily vysoký obsah flavonoidů neboli rostlinných sloučenin s antioxidačními schopnostmi.
Antioxidanty jsou pro lidské tělo důležité především z toho důvodu, že jej zbavují volných radikálů, které se v něm hromadí působením špatného ovzduší, nevhodné stravy, konzumací alkoholu nebo vlivem stresu. Mezi další antioxidanty, které byly v zeleném čaji nalezeny, patří vitamin C, saponiny a tzv. epigalokatechin galát neboli EGCG zkráceně katechin.
EGCG řadíme mezi nejdůležitěší aktivní látku zeleného čaje a dle jeho obsahu se dá posoudit kvalita.
Katechin je v zeleném čaji hojně zastoupen a společně s kofeinem se podílí na povzbuzujícím efektu zeleného čaje. Obsažený kofein, který se ve spojitosti s čajem nazývá pouze jako tein, je přitom pro těle vhodnější než ten obsažený v kávě. Jeho nástup je totiž pozvolnější a vydrží delší dobu, pro tělo je tedy lépe využitelný.
Zelený čaj dále obsahuje široké zastoupení minerálních látek především vápník, zinek, měď, železo a draslík, pak také vitaminy ze skupiny B, vitamin E, třísloviny a aminokyselinu zvanou L-theanin.
Jak zelený čaj působí na lidské tělo??
Díky bohatému obsahu kofeinu a EGCG zelený čaj urychluje metabolismus a tím podporuje spalovat tuky. Zároveň přitom odstraňuje únavu, podporuje kognitivní funkce (míru soustředění a pamět). Tím však výčet působení zeleného čaje nekončí.
Jako silný přírodní antioxidant očišťuje tělo od toxinů, přispívá k normalizaci hladiny cukru a cholesterolu v krvi a podporuje kardiovaskulární systém. Zásluhou obsažených vitaminů a minerálů působí i na imunitní systém.
Zelený čaj přispívá k:
- Duševní stav a výkon
- Antioxidant
- Pružnost cév
- Normální hladina cholesterolu v krvi
- Normální činnost srdce, cévního systému
- Koncentrace - učení
- Normální hladina glukózy v krvi
- Kognitivní funkce - antioxidant
- Normální stav zraku - antioxidant
- Normální střevní mikroflóra
- Normální funkce střevního traktu
- Normální funkce prostaty - antioxidant
- Normální stav pokožky - antioxidant
- Kontrola tělesné hmotnosti/Metabolismus lipidů
- Zdraví žen - antioxidant
Z naší nabídky na DoplňVitamin.cz doporučujeme:
Golden Nature Zelený čaj obsahuje deklarovaný podíl POLYFENOLŮ 50%, KATECHINŮ 30%, EGCG 15% A KOFEINU 8% to vše v jedné kapsli o obsahu 500 mg.
Pro ty, kteří si nemají čas připravovat klasický zelený čaj je vhodná forma kapslí. Vito Life Zelený čaj obsahuje 370 mg v jedné kapsli a poslouží rychlejšímu a pohodlnějšímu užívání.
Guarana jako zdravější verze kávy?
S guaranou se můžeme setkat i pod názvy Paulinie nápojná či Paullinia Cupana. Je to v dnešní době poměrně využívaný stimulant, který má ale také řadu dalších pozitivních vlivů na lidský organismus. Přesto se spoustu lidí zdráhá guaranu vyzkoušet a radši si pro povzbuzení volí osvědčenou a více běžnou kávu. Guarana ovšem funguje trošku odlišně, a z tohoto důvodu je i její výsledný efekt rozdílný. Guarana je stálezelená a většinou vyrůstá v podobě popínavého keře nebo menšího stromku. Plody jsou červené a pod světlou dužinou ukrývají jedno velké semeno. V momentě, kdy plod dozraje, dochází k jeho prasknutí a semínko se tak samo odhalí. Dužina se dá konzumovat, avšak z hlediska obsahu aktivních látek jsou zajímavější právě semena.
Ženy a přechod. Jak zmírnit jeho projevy?
Přechod doprovází řada symptomů, které bývají velice obtěžující. Mohou být fyzického i psychického rázu a mohou se projevovat s rozličnou intenzitou a délkou trvání. Hlavním ukazatelem bývají změny v menstruačním cyklu. Přichází jeho nepravidelnost, zmírňuje se síla krvácení až vymizí zcela úplně. U některých žen proběhne klimakterium pouze takto, ale běžně takové štěstí nemají všechny ženy a pocítí další fyziologické změny. Mluvíme tu například o únavě, nespavosti, ztrátě libida, zhoršení kvality vlasů a pokožky, návalů horka, zvýšeném pocení, změn hmotnosti a rovněž zvýšeném riziku osteoporózy – tedy ubývání hustoty kostní tkáně.
Psyllium – proč je lepší klasický prášek než kapsle?
Psyllium jsou vyčištěné obaly semen jitrocele indického. Tato zajímavá rostlina se pěstuje v Indii, Austrálii a Iráku a dorůstá do výšky maximálně 15 cm. Za nejdůležitější její část jsou pokládány právě obaly semen, které obsahují vysokou koncentraci prospěšné rozpustné vlákniny. Tento druh vlákniny v těle působí tak, že na sebe váže vodu, bobtná a tím zvětšuje objem stolice a usnadňuje vyprazdňování. Zároveň zlepšuje funkci střev a zbavuje jej od nestravitelných zbytků a toxinů. Preventivně tak psyllium působí proti zácpě i průjmu, hemoroidům, nadýmání a jiným zažívacím problémům.
