-
Hlavní stránka
- Blog
- Proč jsou vhodné zelené potraviny při detoxu a jaké vybrat?
Proč jsou vhodné zelené potraviny při detoxu a jaké vybrat?
Lidské tělo je za běžných okolností soběstačné a má své přirozené mechanismy, jež zajišťují detoxikaci každý den. Podílí se na ni spousty orgánů, z nichž jsou nejvýznamnější například játra, ledviny, střeva nebo dokonce naše kůže. Organismus je totiž sám schopen odstraňovat toxiny a jiné nežádoucí a odpadní látky ven z těla. Je ovšem důležité, aby veškeré systémy fungovaly zcela správně a nebyly nadbytečně zatěžovány. Nicméně dnešní doba je plná stresu, spěchu a někdy nezbývá na pravidelnou a zdravou stravu či pohyb čas. To je však úplný základ i pro detoxikaci. Tu lze ale podpořit i tzv. zelenými potravinami. Co jsou ale zač a jaké jsou nejvhodnější? To se dozvíte v tomto článku.
Jak a kdy detoxikovat naše tělo?
Začít s detoxikací organismu můžete prakticky kdykoliv, kdy pociťujete v těle určitou dysbalanci a jste si vědomi toho, že jste poslední dobou moc nedbali na vyvážený a pestrý jídelníček a další zásady zdravého životního stylu. Pokud ovšem chcete organismus detoxikovat preventivně, je na to nejpříhodnější doba na jaře, kdy podpoříte pročištění po zimě nebo na podzim, kdy zase připravíte tělo na nadcházející zimní měsíce. Neexistuje žádný univerzální návod a často celý přístup závisí na osobních preferencích daného jedince. Všeobecně se doporučuje zařadit hodně zeleniny, ovoce a kvalitní živiny (komplexní sacharidy, dostatek bílkovin a zdravé tuky), pití vody nebo bylinkových čajů, pravidelný pohyb a odpočinek a omezení alkoholu, cigaret a kofeinu. Celou snahu můžete podnítit zelenými potravinami, které se pro tuto příležitost skvěle hodí – jsou totiž nutričně hodnotné a bohaté na prospěšné látky.
Chlorella
Chlorella je jednobuněčná zelená sladkovodní řasa, která je na naší planetě již několik miliard let. Má schopnost efektivně odstraňovat těžké kovy a další toxiny, jelikož se na ně dokáže navázat, a lépe je tak vyloučit z těla ven. Je zdrojem mnoha živin jako je vitamin A, B, C a E, hořčík, vápník, zinek, železo, aminokyseliny a antioxidanty. Zajímavý je zejména chlorofyl, což je zelený pigment, který stojí právě za vázáním těžkých kovů. Dále je chlorella antioxidantem, napomáhá udržovat a regenerovat střevní mikroflóru, zlepšuje trávení a funkci imunitního systému.
Spirulina
Spirulina je sladkovodní řasa zelenomodré barvy, jejíž nutriční hodnoty jsou také velmi příznivé. Nalezneme v ní vitaminy ze skupiny B, vitamin K a C, hořčík, draslík, železo, beta-karoteny, antioxidanty, chlorofyl a většinu všech aminokyselin, jež tělo potřebuje. Pro naše zdraví má hned několik přínosů. Je antioxidantem, má protizánětlivé vlastnosti, může podpořit snížení cholesterolu, je prospěšná pro obranyschopnost, trávicí soustavu a taktéž potlačuje nežádoucí bakterie. Stejně jako chlorella přispívá k pročištění organismu.
Mladý ječmen
Ječmen je hojně používaným prostředkem při detoxikaci. Jedná se o trávu z mladých rostlin ječmene. wV takové fázi má rostlina nejvíce živin, a proto je často považována za superpotravinu. Je zásobárnou cenných vitaminů, minerálních látek, aminokyselin a enzymů. Zlepšuje metabolismus, je protizánětlivý a antiseptický, udržuje optimální hladinu cukrů a tuků v krvi, posiluje imunitu, napomáhá eliminovat odpadní složky, zvyšuje efektivitu přenosu kyslíku, a navíc přispívá k odbourávání překyselení organismu.
Zelené potraviny mohou být tedy dobrým pomocníkem při snaze o pročištění těla, nicméně pokud je váš životní styl dlouhodobě špatný – jíte často tučné a smažené, vysoce průmyslově zpracované potraviny, přemíru jednoduchých cukrů, nemáte pohyb, hodně kouříte či konzumujete alkohol – zelené potraviny vás nezachrání. Vše totiž začíná právě u vašeho stylu života, který vedete každý den. V případě těhotenství, kojení, akutních obtíží v oblasti trávicího traktu nebo při autoimunitních onemocněních je vhodné poradit se o užívání zelených potravin s lékařem.
Z naší nabídky na DoplňVitamin.cz doporučujeme:
Autor článku: Bc. Michaela Fulínová
Jaká jsou přírodní sladidla a jaké jsou výhody erythritolu a xylitolu?
Erythritol – tato přírodní látka patří do skupiny cukerných alkoholů, které se běžně nachází v některých fermentovaných potravinách, ovoci nebo zelenině. Jeho nespornou výhodou je vysoká míra sladivosti, která v porovnání s běžným bílým cukrem dosahuje 70–80 % sladké chuti. Přitom ale erythritol neobsahuje žádné kalorie a neovlivňuje glykemický index. Díky tomu ho mohou užívat i diabetici. Důvod, proč tělu nedodává žádné kalorie, je jednoduchý, náš organismus ho nedovede metabolizovat, a tudíž je vyloučen močí. Xylitol – patří do stejné skupiny jako erythritol. Oproti němu se ale zásadně liší. Sladivost tohoto přírodního sladidla, přezdívajícímu se také někdy jako „březový cukr“, je totožná s klasickým bílým cukrem. Nahrazovat ho proto můžete 1:1. Bohužel ale není zcela bez kalorií jako erythritol. Xylitol je přibližně o 40 % méně kalorický než bílý cukr a je vhodný pro diabetiky, protože pro svou přeměnu v těle nevyžaduje inzulin.
Kurkuma a obsah kurkuminu, proč je důležitý?
Kurkuma nebo také indický šafrán pochází z rostliny rostoucí zejména v Asii. Je známá především pro její využití při vaření, kde se zužitkovává jako koření. Má výraznou, specifickou chuť a sytě žlutou barvu, a proto se uplatňuje taktéž jako barvivo třeba do omáček, sýrů, hořčice, těstovin a jiných potravin. Je součástí kari koření, jež si našlo místo v kuchyni už i v našich končinách. Uplatnění kurkumy není však jen pro chuť, ale má i svůj velmi prospěšný vliv na zdraví. Ten je znám a využíván již více než 2000 let.
Proč je zásadní forma minerálů při jejich výběru?
Minerály hrají významnou roli v mnoha biologických procesech. Jsou nezbytné pro tělesné a systémové funkce, včetně metabolismu, syntézy hormonů, regulaci enzymatických reakcí, zdraví kostí a zubů, správnou funkci svalů a orgánových soustav, imunitního systému, nervových pochodů a metabolismus jiných zásadních složek (cukry, tuky, bílkoviny či některé vitaminy)
