DOPRAVA ZDARMA pro všechny objednávky nad 500 Kč.

x

Sušené maso – ideální jako svačina?

07.01.2022

Sušené maso – ideální jako svačina?

O sušeném masu neboli jerky slyšel v dnešní době téměř každý. Tato pochutina se stala součástí jídelníčku mnoha lidí jako rychlá svačinka, která je nejenom velmi chutná, ale i nutričně prospěšná. Sušené maso je však známé mnohem déle než posledních pár let, kdy zažívá velký rozmach. Už dávno ho indiáni sušili proto, aby vydrželo po delší dobu a měli ho pak kdykoliv po ruce jako výživnou potravinu na horší časy. Dnes se tato potravina prodává již ve spoustě variantách a existuje i nepřeberné množství značek. Je tedy sušené maso opravdu tou ideální svačinou a jaké bychom měli vybírat? Na to se podíváme níže.

Výroba sušeného masa (jerky) a jeho varianty??

 

Ve většině případů se při výrobě sušeného masa začíná nakrájením na tenké plátky a následným nasolením či jiným dochucením. To se pak suší při teplotách kolem 70 stupňů několik hodin. Při tomto postupu ztratí podstatnou část vody, ale co je důležitější – uchová si všechny svoje nutriční hodnoty. Tímto procesem se samozřejmě prodlouží i jeho trvanlivost a lze ho pak skladovat poměrně dlouhou dobu.

 

Usušit se dá i téměř každý druh masa. Základem by u každého druhu mělo být pouze to kvalitní. Nejčastěji se asi setkáme s hovězí variantou, ovšem dnes již máme na výběr i z vepřového, krůtího, kachního nebo dokonce i rybího. Často narazíme na přírodní varianty, které obsahují pouze daný druh masa a sůl, kdy dobře vynikne jeho přirozená chuť. Lze však koupit i více ochucené nebo marinované nejrůznějším kořením a bylinkami.

Co sušené maso obsahuje?

Největší předností sušeného masa je rozhodně vysoký obsah bílkovin. Ty jsou jednou ze základních živin, důležitých pro fungování celého organismu a naše tělo se bez nich rozhodně neobejde. Bílkoviny jsou základní stavební jednotkou našich svalů, orgánů a tkání, jsou součástí enzymů, hormonů a zprostředkovávají transport látek. Ve srovnání s cukry a tuky nejvíce zasytí, snižují pocit hladu, zvyšují sílu a tvorbu svalové hmoty.

 

V sušeném masu nalezneme i tuk, jehož poměr se odvíjí od druhu použitého masa, ale ve většině případů je jeho množství opravdu velmi malé (obzvlášť ve srovnání s množstvím bílkovin), většina tuku se totiž odstraňuje už před samotným marinováním jerky.  

 

Další přirozenou součástí jsou i vitaminy a minerály, běžně se vyskytující v mase. Může se jednat například o železo, jenž je důležité mimo jiné pro tvorbu červených krvinek a přenos kyslíku po těle či zinek, potřebný k normálnímu stavu vlasů, pokožky a nehtů.

 

Ostatní složky, které sušené maso obsahuje jsou ty přidané. Jedná se především o sůl a koření. Ty vylepšují a zpestřují jeho chuť a každý si tak může najít to svoje oblíbené, co mu nejvíce chutná. Pozor byste si měli dát na ty přidané složky, co jsou v sušeném masu zbytečné a pro nás ne moc prospěšné (glutamany a další aditiva).

 

Jerky/Sušené maso jako zdravá svačinka??

Ať už si hlídáte jídelníček nebo nikoliv, může být sušené maso velmi dobrou volbou po čem sáhnout, když máte hlad nebo vás jen honí mlsná. Právě díky tomu, že obsahuje velké množství bílkovin vás zasytí na delší dobu, a ještě si dobře pochutnáte. Ideální je pro ty, co si budují svalovou hmotu, jelikož pro stavbu svalů a jejich následnou regeneraci jsou bílkoviny nezbytné. Hodí se ale i do redukčního jídelníčku a dobře poslouží i jako rychlá svačina na cestách nebo v práci, kdy nemáme tolik času, potřebujeme rychle doplnit energii nebo nechceme volit jiné rychlé varianty plné tuku a cukru.

 

Sušené maso volte takové, které je kvalitní bez zbytečných přísad a v rámci pestrého a komplexního jídelníčku ho můžete zařadit jako ideální svačinu. Avšak jako u všeho, tak ani u sušeného masa bychom to neměli s konzumací přehánět, protože je nasolené, mohli bychom přijmout i zbytečně velké množství soli. Ať už ale po něm sáhnete, kvůli nutričním hodnotám nebo vám jen prostě chutná, máte v dnešní době rozhodně na výběr z mnohých druhů a přichutí, a tak vás konzumace jen tak neomrzí.

 

Z naší nabídky na DoplňVitamin.cz doporučujeme:

 

 

 

Allnature Beef Jerky ve větším výhodném balení 100g je klasické jemně nasolené Jerky/sušené maso.

 

 

 

 

 

 

 

Allnature Turkey jerky je krutí sušené maso s lahodnou příchutí BBQ, za DoplňVitamín.cz tuto variantu doporučujeme jako nejchutnější!

Kam dále
Jak ashwagandha působí v těle?
17.05.2024 Daniel Matějka, DiS 4 min.

Jak ashwagandha působí v těle?

Ashwagandha, česky ašvaganda, indický ženšen nebo také vitánie snodárná, to vše jsou rozmanité názvy pro jednu zajímavou rostlinu, která toho dokáže opravdu mnoho. Skrývá v sobě totiž spoustu aktivních látek, jež mohou posílit jak vaši psychickou stránku, tak i tu fyzickou.

Zobrazit článek
Jaký vliv má koenzym Q10 na zdraví?
06.09.2024 Bc. Michaela Fulínová 4 min.

Jaký vliv má koenzym Q10 na zdraví?

Koenzym Q10 je látka, která je svým složením a strukturou dosti podobná vitaminům. Z tohoto důvodu se proto často označuje jako vitamin Q. Setkat se však můžete i s dalšími názvy, jako je například CoQ10 nebo je pak pojmenován konkrétněji dle svých forem. 

Zobrazit článek
Ájurvédské Zlaté mléko, proč bychom si ho měli dopřát?
23.12.2021

Ájurvédské Zlaté mléko, proč bychom si ho měli dopřát?

Zlaté mléko je pro mnoho lidí v Evropě ještě neznámé, ale v jiných končinách světa se využívá už pěknou řádku let. Již před pár tisíci lety se ve starověké Indii vědělo, jak tento nápoj, který se mezi místními nazývá haldi doodh, může přispět našemu zdraví popíjením před spaním nebo pokud nás trápí nějaké zdravotní obtíže. V Asii zejména v Indii je zlaté mléko populární do dnešního dne a spoustu lidí si ho tam dopřává téměř na denní bázi. Protože se v tradiční ájurvédě využívá přírodních ingrediencí, které jsou plné silných antioxidantů, vitaminů a minerálů je tento nápoj plný látek, co nám mohou prospět ve více směrech. 

Zobrazit článek
https://www.doplnvitamin.cz/moznosti-platby-a-doruceni/
Bleskové dodání zboží máme opravdu skladem
https://www.doplnvitamin.cz/akcni-balicky-2-1/
Výhodná balení 2+1 Nakup více, zaplať méně
https://www.zbozi.cz/obchod/119503/
1000+ pozitivních recenzí zákazníci u nás rádi nakupují
https://www.doplnvitamin.cz/akcni-balicky-2-1/
Odbornost, ochota, profesionalita známe své produkty a rádi Vám poradíme
https://www.doplnvitamin.cz/registrace/
Bonusový program výhody a slevy pro registrované
https://www.doplnvitamin.cz/vyrobci/golden-nature/
Nákup přímo od výrobce vyrábíme poctívé a funkční produkty
Získejte SLEVU 100Kč na první nákup

MenuX

Nastavení Cookies
Cookies

Naše webové stránky používají soubory cookies, které nám pomáhají s jejich vylepšováním. Abychom cookies mohli používat, musíte nám to povolit. Kliknutím na tlačítko "OK, souhlasím" udělujete tento souhlas.

Nastavení OK, souhlasím
×
Nastavení souborů cookies

Cookies jsou malé soubory, které webové stránky (i ty naše) ukládají ve Vašem webovém prohlížeči. Obsahy těchto souborů jsou vyměňovány mezi Vaším prohlížečem a našimi servery, případně se servery našich partnerů. Některé cookies potřebujeme, abychom webová stránka mohla správně fungovat, některé potřebujeme k marketingové a statistické analytice. Zde si můžete nastavit, které cookies budeme moci používat.

Nezbytné cookies
Nezbytné cookies
Jedná se o technické soubory, které jsou nezbytné ke správnému chování našich webových stránek a všech jejich funkcí. Používají se mimo jiné k ukládání produktů v nákupním košíku, zobrazování produktů na přání, ovládání filtrů, osobního nastavení a také nastavení souhlasu s uživáním cookies. Pro tyto cookies není zapotřebí Váš souhlas a není možné jej ani odebrat.
Ovlivňuje funkce:
  • Konfigurační cookies
Analytické cookies
Vypnuto Zapnuto
Analytické cookies
Analytické cookies nám umožňují měření výkonu našeho webu a našich reklamních kampaní. Jejich pomocí určujeme počet návštěv a zdroje návštěv našich internetových stránek. Data získaná pomocí těchto cookies zpracováváme souhrnně, bez použití identifikátorů, které ukazují na konkrétní uživatelé našeho webu. Pokud vypnete používání analytických cookies ve vztahu k Vaší návštěvě, ztrácíme možnost analýzy výkonu a optimalizace našich opatření.
Ovlivňuje funkce:
  • Google Analytics - analytická návštěvnost
Personalizované cookies
Vypnuto Zapnuto
Personalizované cookies
Používáme rovněž soubory cookie a další technologie, abychom přizpůsobili náš obchod potřebám a zájmům našich zákazníků a připravili tak pro Vás výjimečné nákupní zkušenosti. Díky použití personalizovaných souborů cookie se můžeme vyvarovat vysvětlování nežádoucích informací, jako jsou neodpovídající doporučení výrobků nebo neužitečné mimořádné nabídky. Navíc nám používání personalizovaných souborů cookie umožňuje nabízet Vám dodatečné funkce, jako například doporučení výrobků přizpůsobených Vašim potřebám. 
Marketingové cookies
Vypnuto Zapnuto
Marketingové cookies
Marketingové (reklamní) cookies používáme my nebo naši partneři, abychom Vám mohli zobrazit vhodné obsahy nebo reklamy jak na našich stránkách, tak na stránkách třetích subjektů. Díky tomu můžeme vytvářet profily založené na Vašich zájmech, tak zvané pseudonymizované profily. Na základě těchto informací není zpravidla možná bezprostřední identifikace Vaší osoby, protože jsou používány pouze pseudonymizované údaje. Pokud nevyjádříte souhlas, nebudete příjemcem obsahů a reklam přizpůsobených Vašim zájmům.
Ovlivňuje funkce:
  • Google Ads