Co je to kustovnice čínská? (Lycium barbarum)
Kustovnice čínská, známá také jako goji, je plod keře původem z oblastí Číny a Tibetu, kde se po staletí používá v tradiční medicíně jako symbol dlouhověkosti a vitality. Její malé oranžovo-červené plody mají nasládlou chuť a vysoký obsah živin a prospěšných bioaktivních látek. Díky svému výživovému profilu si kustovnice získala oblibu po celém světě jako přirozený zdroj energie a podpory zdraví.
Proč se kustovnice čínská využívá?
Kustovnice čínská je ceněna pro svou schopnost podporovat imunitní systém, přirozenou obranyschopnost a vitalitu organismu. Pomáhá zlepšovat soustředění, udržovat normální hladinu energie a podporuje zdravý vzhled pokožky a normální funkci očí. Díky vysokému obsahu antioxidantů chrání buňky před oxidačním stresem a přispívá k celkové regeneraci těla. Pravidelná konzumace může pomoci zlepšit kvalitu spánku, náladu, harmonizovat krevní tlak i cholesterol.
Jaké má kustovnice čínská klíčové látky?
Plody kustovnice obsahují široké spektrum vitaminů a minerálů, především vitamin C, A, železo, zinek, měď a selen. Dále obsahují karotenoidy, polysacharidy a aminokyseliny. Obsahují také antioxidanty, které pomáhají chránit buňky, a řadu bioaktivních látek včetně dalších stopových prvků a fytonutrientů. Díky svému vyváženému složení jde o bohatý přírodní zdroj důležitých živin, které mají významný nutriční potenciál a jsou využívány v tradiční i moderní výživě.
Jak se může kustovnice čínská užívat?
Kustovnici lze konzumovat sušenou, jako přísadu do müsli, smoothie, jogurtů nebo čajů. Doporučená denní dávka se pohybuje kolem 10–30 gramů sušených plodů. Lze ji také použít k přípravě výluhů nebo odvarů. Sušené plody mají lehce nasládlou chuť, a proto se dobře kombinují s dalšími superpotravinami, jako jsou chia semínka, maca nebo kakao.
Na co si dát pozor?
Pokud zařazujete kustovnici poprvé, je vhodné začínat s menším množstvím. U citlivějších jedinců může větší dávka vyvolat lehké zažívací obtíže. Kustovnice může ovlivňovat účinek některých léků na ředění krve (např. warfarinu), proto by se lidé s touto léčbou měli předem poradit s lékařem. U těhotných a kojících žen je vhodné konzultovat užívání s odborníkem.
