Zázrak jménem kustovnice čínská (Goji) – přírodní superpotravina
Červené plody kustovnice čínské zvané také Goji jsou doslova nabité aktivními látkami, které mají příznivý vliv na celou řadu pochodů v našem organismu. Kromě toho jsou velice prospěšné i z nutričního hlediska, neboť obsahují důležité minerály, vitamíny, aminokyseliny, stopové prvky a polysacharidy. Dalo by se tedy říct, že se jedná o superpotravinu, která nemá vzhledem k množství zastoupených aktivních látek obdoby.
Jak kustovnice čínská vypadá a kde roste?
Kustovnice je keř dorůstající až do výšky 2 metrů. Její listy mají mandlovitý tvar a květ připomíná nafialovělý kalich s několika korunními cípy. Plody zvané goji mají formu jasně červených bobulí podlouhlého tvaru, které mohou být až 2 centimetry velké. Mohli bychom je s trochou kreativity vzhledově přirovnat k našemu šípku.
Pro růst kustovnice čínské je důležité prostorné místo s dostatkem slunečního svitu. Původem totiž pochází z horských svahů v Číně a Japonsku. Nejedná se ale o na pěstování náročnou rostlinu, takže se pro účely sběru pěstuje prakticky po celém světě. Vypěstovat ji lze dokonce i v našich zeměpisných podmínkách na záhonech v zahradě. Jen je nutné podotknout, že se obsah aktivních látek a množství plodů liší na základě kvality půdy, klimatu a vláhy.
Nemusí se vám tedy podařit doma vypěstovat goji v takové kvalitě, jakou lze očekávat při nákupu plodů v obchodě.
Aktivní látky obsažené v Goji a jejich vliv na lidský organismus?
Malé červené plody kustovnice čínské (Goji) patří k hotovým zázrakům přírody. Obsahují totiž velké množství aminokyselin – konkrétně 18 druhů, včetně osmi esenciálních, které si naše tělo nedovede samo vytvořit. Další složkou jsou minerální látky jako například vápník, hořčík, selen, zinek a železo. Nechybí ani bohaté zastoupení vitaminů ze skupiny B, vitamin A, C a E nebo látky zvané karotenoidy, k nimž patří známý beta-karoten. V neposlední řadě nesmíme zapomenout na polysacharidy a důležitý betasisterol neboli rostlinný sterol, který má protizánětlivý efekt.
Plody kustovnice čínské mají kromě toho významný antioxidační vliv na náš organismus, čímž pomáhají vypořádat se s volnými radiály a zpomalují v těle stárnoucí procesy. Není tedy žádným překvapením, že se látky získané z goji využívají také v kosmetickém průmyslu.
Nejčastěji se lze ale setkat se sušenými plody goji, které se podle chuti mohou přidávat do jogurtů, pudinků, cereálií nebo se mohou jíst také samostatně. Podle studií pouhá konzumace hrsti těchto červených plodů každý den podpoří ozdravné procesy v těle, nastartuje imunitu a dodá vitalitu.
Goji a její působení na lidské tělo?
- Podporuje správné gungování imunitního systému
- Navrací vitalitu a energii
- Reguluje hladinu krevního cukru a cholesterolu
- Blahodárně působí na kardiovaskulární systém
- Podporuje správné fungování ledvin a jater
- Posiluje zrakový aparát
- Pomáhá odbourávat stres, napětí a bolesti hlavy
- Zpomaluje procesy stárnutí způsobené volnými radikály - silný antioxidant
- Zrychleje metabolismus a pomáhá s redukcí hmotnosti
Díky širokospektrálním působení v našem těle lze Goji pokládat za všestranného pomocníka, kterého lze využít při hubnutí nebo k lepší regeneraci svalů po fyzické zátěži. Goji má velice příjemnou chuť a tak se dá využívat také jako "zdravé mlsání".
Z našeho bohatého sortimentu můžeme doporučit kustovnici čínskou v několika různých formách jako jsou Goji sušené plody - ty byvájí nejoblíbenější, Goji šťávy a pro snažší užívání kustovnici čínskou (Goji) ve formě kasplí.
