-
Hlavní stránka
- Blog
- Hericium a jeho vliv na naše zdraví?
Hericium a jeho vliv na naše zdraví?
Hericium Erinaceus nebo korálovec ježatý je jednou z velmi cenných hub. Není možná tolik známá jakožto jiní zástupci vitálních hub, ovšem taktéž obsahuje řadu látek, které můžeme využít pro podporu zdraví našeho těla. Používá se hojně v tradiční čínské medicíně, ale i modernější praxi. Opět se, jak se často u medicinálních hub můžeme dočíst, jedná o dřevokaznou houbu. Hericium velice dobře poznáme podle jeho specifického vzhledu a dá se konzumovat jako každá jiná houba. Díky jeho příznivým schopnostem se z něco začali vytvářet také doplňky stravy. Proto se v dnešním článku na korálovec ježatý podíváme blíže, popíšeme si, jak vypadá, co obsahuje, a hlavně kdy po něm můžeme sáhnout.
Hericium neboli lví hříva
Lví hříva je docela často užívaná přezdívka pro hericium. A je tak nazýváno právě kvůli jeho vzhledu. Může připomínat hřívu nebo dle českého názvu ježatý korál. Plodnice bývá velká něco mezi 7-15 cm, avšak k nalezení jsou i kusy o mnoho centimetrů větší. Má kulovitý tvar, z něhož splývají bílé roztřepené převisy. Hericium nejčastěji nalezneme na poškozených listnatých stromech. Vyskytuje se převážně na severní části polokoule, tudíž nejvíce roste v Evropě, Severní Americe a Asii. Zejména v Asii má své místo v gastronomii, protože se jedná o velmi chutnou houbu. Jelikož je ale poněkud vzácná, je dnes více využívaná pro zdraví než pro její chuť. Narazit na hericium můžeme v určitých oblastech také u nás, ale trhat se bohužel nesmí.
Co se v hericiu nachází za blahodárné látky?
Hericium obsahuje několik skupin rozmanitých látek, jež stojí za zmínku, protože mají množství pozitivních přínosů. I v hericiu hrají významnou roli polysacharidy, které se zde vyskytují ve formě rozpustné i nerozpustné. Každá skupina má v organismu odlišné poslání. Hlavním představitelem z této skupiny jsou zde betaglukany. Mimo polysacharidy jsou ale přítomny rovněž monosacharidy nebo substance sacharidů a bílkovin (proteoglykany). Dalšími složkami jsou terpenové sloučeniny, fenoly a ostatní aromatické prvky (erinaciny a hericenony), aminokyseliny (L-alanin a L-leucin), bílkoviny ve formě enzymů (amyláza, proteáza, laktáza), steroidní sloučeniny (ergosterol, stigmasten, kampesterol a řada dalších), mastné kyseliny (kyselina olejová, palmitová, stearová a linolová), vitaminy (ze skupiny B a vitamin D) a nakonec minerální látky (fosfor, draslík, hořčík, měď, sodík, vápník).
Jakým způsobem může hericium podpořit naše tělo?
Jelikož se v korálovci nachází výše zmíněné polysacharidy, tak jako ostatní medicinální houby se zastoupením těchto složek podporuje imunitní systém. Podněcuje tedy aktivitu imunitních buněk, které mají za úkol eliminovat nežádoucí viry, bakterie a jiné škodlivé mikroorganismy. Zároveň nám napomáhá se adaptovat na nežádoucí dopady okolního prostředí. Polysacharidy ovšem fungují i opačně a to tak, že imunitní odpověď tlumí, pokud již není potřebná v takové míře, aby nebyla spíše ke škodě nežli užitku.
Hericium kromě imunitního systému pečuje o střevní sliznice. Zmírňuje trávicí obtíže, probíhající zánětlivé procesy v žaludku či žaludeční neurózu, zlepšuje celkový průběh trávení a přispívá ke správnému metabolismu tuků. Dále hericium výrazně prospívá po psychické stránce. Má totiž pozitivní vliv na naši nervovou soustavu. Může napomáhat tvorbě nových buněk, obnově nervových tkání a učinit naši psychiku odolnější. Díky tomu dochází v této oblasti k rychlejší regeneraci a efektivnější ochraně buněk před toxickými vlivy. Hericium můžeme užívat i v případě, pokud se po mentální stránce necítíme komfortně. Blahodárnost hericia se tedy rovněž odrazí v situacích, kdy trpíme úzkostmi, dlouhodobým stresem, vypětím nebo si uvědomujeme jakoukoliv další psychickou nerovnováhu. Zároveň je užívání korálovce pozitivní pro kognitivní funkce mozku jako je třeba soustředění a paměť či neutralizaci volných radikálů, čímž se snižuje oxidativní stres.
Z naší nabídky na DoplňVitamin.cz doporučujeme:
Autor článku: Bc. Michaela Fulínová
Jak na povánoční kila? Zkuste metodu 80/20
Klíčem úspěchu je za prvé pochopení základů výživy a toho, co váš organismus vyžaduje pro správné fungování. Strava je totiž pro nás důležitým palivem, bez kterého se rozhodně neobejdeme. Vy tak musíte dodat tělu všechny nutné skupiny makroživin, jelikož každá z nich má svoji zásadní úlohu. Jedná se o cukry (cca 50-60 % z příjmu), tuky (25-30 %) a bílkoviny (15-25 %). V dnešní době je problémem především nedostatečný přísun bílkovin, které (jak si ovšem spoustu lidí myslí) nepotřebují jen lidé, kteří vrcholově sportují či budují svaly.
Acerola jako přírodní zdroj vitaminu C?
Acerola, někdy nazývána jako barbadoská třešeň, obsahuje základní živiny jako jsou sacharidy, bílkoviny nebo vláknina, ale za povšimnutí stojí především množství vitaminu C, které se v plodech nachází. Často se setkáme s tím, že jsou pro příjem vitaminu C doporučovány zejména citrusy – pomeranče, citrony či grepy. Co se týče samotné aceroly, tak z,ralé plody mají přibližně 4,5 % vitaminu C, což je asi 30x více než u pomerančů.
Ginkgo biloba – zázrak z Asie, který vás dovede k dlouhověkosti
Extrakt z ginkgo biloba (jinanu dvojlaločném) se v tradiční čínské a ajurvédské medicíně využívá již po staletí. Historie tohoto Ginkgo biloby však sahá daleko hlouběji, až do období prvohor. Není tedy žádný div, že se tyto stromy označují za živoucí fosilii. V listech ginkga se dále nachází terpenické laktony, ginkgolidy, kyselina ginkgolová a látka zvaná bilobalid. Všechny tyto látky, souhrnně terpeny a flavonoidy, se podílejí na mikrocirkulaci v těle, účastní se energetické výměny a zvyšují žilní tonus.
