Jaké jsou obsahové látky v bylinkách a co všechno umí? 1. část
Čtení: 5 min.
Bylinek, které můžete užívat za účelem podpory vašeho fyzického i mentálního zdraví je celý dlouhý zástup. Dnešní doba nám poskytuje široký výběr a byla by rozhodně škoda nevyužít veškerých pozitiv, jež nám rostliny mohou nabídnout. Co je ovšem důležité, jsou především zastoupené obsahové látky, protože právě ty jsou pro nás přínosné. Určité z nich mohou mít vlastnosti podobné, ale každá z nich má také svá vlastní specifika. My se dnes proto na některé aktivní složky podíváme a podrobněji si je rozebereme.
Saponiny
Jedná se o chemické bioaktivní sloučeniny, které se běžně vyskytují v různých bylinkách a jsou poměrně rozšířené. Nicméně je mohou produkovat i jisté bakterie nebo mořští živočichové. V rostlinách mají jednu hlavní funkci, slouží totiž jako ochranná bariéra před škůdci a patogeny. Po smíchání s vodou vytváří tyto látky pěnu. Saponiny se chovají antibakteriálně a tonizačně. Podporují imunitu, energetický metabolismus a udržují zdravou hladinu cukru v krvi. Jsou také příznivé na mnohé orgánové soustavy jako je například močový, reprodukční, kardiovaskulární a nervový systém. Jsou přítomny třeba v kotvičníku zemním, mace peruánské či yucce.
Ginsenosidy
Jsou specifickým a unikátním typem saponinů, jež bychom našli v ženšenu pravém. Koncentrovány jsou zejména v jeho kořenech. Existuje jich celá spousta, nicméně jsou mezi nimi jednotlivé rozdíly ve struktuře a schopnostech. Pokud hledáte kvalitní ženšen, měli byste se o množství těchto látek zajímat. Ženšenové saponiny umí povzbudit organismus po fyzické, ale rovněž po psychické stránce. Mají význam pro podporu kognitivních funkcí (paměť, myšlení, soustředění), obranyschopnosti, odolnosti proti stresu a vitality.
Polysacharidy
Jsou cukry, které jsou tvořeny větším kvantem monosacharidových jednotek. V rostlinách se vyskytují v rozpustné i nerozpustné formě, od čehož se odvíjí též jejich vlastnosti. Polysacharidy bývají hlavní aktivní složkou v medicinálních houbách, v nichž je zastoupení těchto látek zásadní pro jejich náležitý efekt. Našli bychom v nich zejména různé druhy mananů a glukanů. Tyto látky vykazují významný antioxidační a imunostimulační vliv. Polysacharidy však nejsou výsadou pouze hub, zajímavý je třeba i chitosan, jenž snižuje cholesterol a dokáže na sebe vázat tuky.
Betaglukany
Jsou jedním ze dvou typů glukanů, které jsou však o něco prospěšnější než jim příbuzné alfaglukany. Jak jsme již nastínili, najdeme je ve vitálních houbách. Zmínit můžeme kupříkladu reishi, cordyceps, hlívu, hericium a coriolus, ale je opravdu mnoho dalších druhů, jež mají také jejich výrazný obsah. Betaglukany jsou ovšem obsaženy i jinde, a to dokonce v pekařských a pivovarských kvasinkách, obilovinách, bakteriích či mořských řasách. Jde o látky, které jsou částečně rozpustné a mohou podněcovat vlastní obranné mechanismy našeho těla.
Flavonoidy
Flavonoidy jsou skupiny různorodých sloučenin. Ty se přirozeně nachází v ovoci, zelenině, kávě, čaji, kakau a jiných rostlinách. Jak je dokázáno v mnohých studiích, mají prokazatelně širokou škálu zdravotních výhod. Velmi často se jedná o rozličná barviva a antioxidanty. Flavonoidy chrání buňky, jsou protizánětlivé, podporují imunitu, posilují kardiovaskulární systém, mohou být přírodními antihistaminiky a optimalizovat hladinu cholesterolu a cukru v krvi. Jmenovat můžeme pro představu quercetin, resveratrol, rutin nebo hesperidin.
Terpenové sloučeniny
Terpeny či terpenoidy jsou organické, silně aromatické látky. Dodávají proto rostlinám nezaměnitelnou vůni, barvu a často navíc nahořklou chuť. Jejich úkolem je chránit před nepříznivými vnějšími vlivy. Terpeny se získávají z různých částí rostliny a dělí se podle počtu molekul isoprenu. Stimulují obranyschopnost, mohou zmírňovat stres, nervozitu a stabilizovat psychiku. Některé fungují antimikrobiálně a protizánětlivě, jiné zase srovnávají hormony, podporují zdraví jater, oběhového systému nebo zlepšují trávení. Existuje jich stovky, známější je třeba menthol, karoten, geraniol, limonen, pinen, myrcen, linalool či lanosterol.
Z naší nabídky na DoplňVitamin.cz doporučujeme:
GN Exclusive Ženšen pravý 80% ginsenosidů 100 cps.
V ženšenu nalezneme vitamin C, draslík, vápník a fosfor, polysacharidy (ginsan), třísloviny, peptidy, antioxidanty a alkaloidy. Za nejdůležitější jsou však považovány saponiny. Těch ženšen skrývá až 80 různých druhů. Obzvláště se jedná o tzv. ginsenosidy. Golden Nature Exclusive Ženšen pravý obsahuje deklarovaný podíl ginsenosidů 80% v množství 500 mg v jedné kapsli.
skladem
849 Kč
Golden Nature Quercetin (Kvercetin) komplex 100 cps.
Kvercetin je také přírodním antihistaminikem, podněcuje imunitní systém, funguje protizánětlivě a antibakteriálně a pozitivní efekt má rovněž na kardiovaskulární systém nebo gastrointestinální trakt.
skladem
549 Kč
GN Exclusive Reishi 50% polysacharidů 100 cps.
Reishi nebo také Ganoderma Lucidum jsou názvy pro houbu pocházející z Asie, konkrétně oblasti Číny. Reishi není jen parazitickou houbou, kterou nalezneme nejčastěji na odumírajících stromech, ale i medicinální, která díky svému blahodárnému působení je využívána již tisíce let. První dochované zmínky o této houbě jsou známy již před 3000 lety, kdy ji hodovali čínští císaři a přezdívali jí "houba nesmrtelnosti".
skladem
689 Kč
Golden Nature Kotvičník zemní 90% saponinu 100 cps.
Největším producentem Kotvičníku zemního je Čína a v Evropě má výbornou odezvu Kotvičník pěstovaný v Bulharsku. V Bulharsku jsou ideální teplotní podmínky pro růst této byliny
skladem
399 Kč
369 Kč
Autor článku: Bc. Michaela Fulínová
Odborná korektura: Daniel Matějka, DiS
Zdroj:
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7697716/
