-
Hlavní stránka
- Blog
- Na co je dobrý kurkumin?
Na co je dobrý kurkumin?
Kurkumin je velice přínosná naturální látka, jejíž vlastnosti a potencionální zdravotní benefity přitahují zájem. Proto je také kurkumin s oblibou užíván jako doplněk stravy v různých formách. Nejčastěji můžete nejspíš narazit na samotný prášek či kapsle s jeho obsahem nebo bývá součástí rozličných komplexních multivitaminových doplňků. Nicméně kurkumin je proslulý už po staletí, kdy byl hojně používán v rámci tradičních medicín po celém světě. Jeho blahodárné schopnosti jsou tak ověřené mnoholetou praxí. Jedná se tudíž o zajímavou látku, která může být našemu tělu rozhodně ku prospěchu. Co vše ale skutečně kurkumin dokáže a proč stojí za vyzkoušení? To, a ještě více se dozvíte právě v tomto článku.
Kde se kurkumin získává a co je to za látku?
Možná je hned na první pohled jasné, že má kurkumin něco společného s velmi dobře známou kurkumou. A je tomu opravdu tak. Kurkumin je totiž přirozenou součástí kurkumy, která se běžně používá při vaření jako koření. Konkrétně bychom ho nejvíce našli v oddenku, který roste pod zemí, proto se i z této části kurkumin běžně extrahuje. Řadíme ho mezi polyfenoly, tedy látky, které vynikají vysokou antioxidační aktivitou. Jedná se o barvivo, jež má výraznou a nápadně žlutooranžovou barvu. Kurkumin se vyskytuje ve třech různých typech. Nazývají se kurkumin, demethoxykurkumin a bisdemethoxykurkumin. Souhrnně jsou označovány jakožto kurkuminoidy.
Co všechno prospěšného nám může kurkumin přinést?
Kurkumin má při pravidelném vnitřním užívání více pozitivních vlivů na lidský organismus. Jak už jsme nastínili, je to v první řadě silný antioxidant, který chrání veškeré buňky před nepříznivými volnými radikály, jež mohou narušit přirozené pochody v našem těle. Stejně tak je nápomocný pro povzbuzení imunitního systému, je protizánětlivý, antibakteriální a antivirotický. Hodí se rovněž pro posílení dýchacích cest, a to i během probíhajících respiračních onemocněních. Kurkumin také podporuje trávení, protože stimuluje produkci žaludečních šťáv a žluči, které jsou klíčové při chemickém rozkladu potravy. Může být prospěšný i při různorodých žaludečních obtížích, pálení žáhy nebo třeba plynatosti.
Kurkumin se však dokáže prosadit v oblastech, kde byste to možná neřekli. Je příznivý pro játra, díky čemuž odbourávají lépe veškeré škodlivé a toxické látky. Dále má kurkumin svůj význam dokonce pro klouby. Dokáže v nich zmírnit probíhající zánět, a ulevit tak rovněž od jejich bolesti. To může být přínosné zejména pro lidi trpící zánětlivým onemocněním kloubů. Nicméně užitečný je také při prevenci, jelikož udržuje normální stav a pohyblivost kloubů a dobře se uplatňuje při protekci chrupavek.
K tomu všemu navíc má ještě kurkumin pozitivní dopad na kardiovaskulární a nervový systém. Využívá se ovšem třeba i na zevnějšek, kdy bývá jednou ze složek kosmetiky – je totiž hojivý, a prospěje tak například problematické pleti.
Jaký kurkumin zvolit, aby fungoval?
Pokud vás kurkumin zaujal a přemýšlíte jaký pořídit, zaměřte se při výběru a následném užívání na několik věcí, které vám pomohou vytěžit z kurkuminu co nejvíce. Za prvé by se mělo jednat nejlépe o standardizovaný extrakt s vysokým podílem kurkuminoidů. To by mělo být uvedeno i na obale daného produktu. Dále je vhodné doplňovat kurkumin společně s tuky, ve kterých je mnohem lépe rozpustný, a má pak vyšší biologickou využitelnost. Efekt kurkuminu můžete ovšem ještě navýšit díky jiné látce. Tou je konkrétně piperin. To je alkaloid a hlavní aktivní složka v černém pepři. Piperin totiž napomáhá lepšímu vstřebávání přes střevní stěny do krevního oběhu a zamezuje znehodnocení kurkuminu v trávicím traktu.
Z naší nabídky na DoplňVitamin.cz doporučujeme:
Autor článku: Bc. Michaela Fulínová
Odborná korektura: Daniel Matějka, DiS
Vápník – minerál nezbytný pro zdravé kosti a zuby
Vápník neboli latinsky calcium je minerál, který je v největší míře zastoupen v lidském těle. U dospělých jedinců tvoří asi 1 200 mg, přičemž většina se soustřeďuje v kostech a zubech. Další zajímavostí související s vápníkem je to, že se každý den opětovně rozloží a znovu vytvoří přibližně 2 gramy kostní tkáně, což je způsobeno tzv. procesem remodelace.
Jak ostropestřec působí na tělo?
Ostropestřec mariánský (Silybum marianum) je jednoletá až dvouletá rostlinka, která náleží do čeledi hvězdnicovitých. Pokud se s ním ve volné přírodě setkáte, je možné, že ho zaměníte za zcela neužitečný a obyčejný bodlák. Nejvyšší koncentrace aktivních složek je v semenech, o něco menší pak v listech či kořenech.
MCT olej a jeho využití v kuchyni?
MCT je olej, který získává stále více na popularitě. Slouží totiž jako zdravý zdroj prospěšných tuků a lze jím nahradit obyčejné rostlinné tuky běžně používané při vaření. MCT olej vás zároveň dokáže překvapit celou řadou blahodárných vlastností, díky kterým se vám bude lépe zdolávat fyzická námaha nebo hubnout. Pokud o MCT oleji slyšíte poprvé, možná vás překvapí, že se jedná o složené mastné kyseliny se středně dlouhými řetězci, které jsou přirozeně obsaženy například v kokosovém nebo palmovém oleji.
