-
Hlavní stránka
- Blog
- Ostropestřec mariánský – proč je důležitý obsah silymarinu?
Ostropestřec mariánský – proč je důležitý obsah silymarinu?
Ostropestřec mariánský pod latinským názvem (Silybum marianum) je prastará bylinka, o níž se dochovaly záznamy již z dob antického Říma a Řecka. Už v té době se ostropestřec využíval k odstranění mnoha neduhů, především při hadím uštknutí a při jaterních potížích. Pro svůj podpůrný efekt a zajímavý vzhled se mu začalo přezdívat Kristova koruna. Prokazatelné působení na jaterní tkáň později dokonce potvrdily mnohé studie, při nichž byl objeven komplex aktivních látek souhrnně označovaných jako silymarin. A právě na tuto směs látek se podíváme v dnešním článku.
Základní fakta o ostropestřci mariánském
Ostropestřec mariánský, latinsky Silybum marianum, pochází ze Středomoří a jedná se o pichlavou jedno až dvouletou rostlinu, která roste na slunných místech. Pokud vyrůstá z vápenité půdy, dosahuje výšky až 150 cm a má krásný nafialovělý květ. Podle pichlavých mramorovaných a žilkatých listů se ostropestřci také někdy říká "bodlák".
Aktivní látka silymarin se získává z plodů po odkvětu. Semena se nejčastěji zpracovávají na ostropestřecový olej, tinkturu, čaj nebo doplňky stravy. Bylinný čaj z ostropestřce se ale příliš nedoporučuje, neboť silymarin není dobře rozpustný ve vodě. Pouhým popíjením čaje tak do sebe dostanete minimum prospěšných látek. Mnohem výhodnější a efektivnější tedy je zakoupit ostropestřec marinánský jako doplněk stravy ve formě kapslí, které obsahují standardizovaný extrakt s deklarovaným obsahem silymarinu. Při výběru potravinového doplňku se ale zaměřte na deklarovaný obsah 80% silymarinu a obsahem byliny v jedné kapslí. Nižší koncentrace by znamenala nízký efekt.
V čem silymarin vyniká a proč je důležitý?
Silymarin je hlavní aktivní složkou ostropestřce mariánského, která se v největším množství nachází ve slupkách semen (až 5 %). Skládá se ze tří látek – silybinu, silydioninu a silikristinu. Každá z těchto látek má samozřejmě svoji specifickou funkci. Pokud bychom však měli jednu látku vyzdvihnout, byl by to silybin, který hraje klíčovou roli v ochraně jater před škodlivinami. Kvůli nezdravému jídlu, kouření, užívání léků a alkoholu jsme totiž neustále vystavováni působení toxických, chemických a nepotřebných látek, které mají právě jaterní buňky za úkol likvidovat. Bohužel tím ale jaterní tkáň trpí a zasluhuje si regeneraci, jíž se jí naštěstí díky sylibinu dostavuje.
Silymarin dále působí jako antioxidant, takže organismus zbavuje škodlivých volných radikálů a předchází oxidačnímu stresu. Zároveň se podílí na očistě těla a optimalizuje hladinu cholesterolu v krvi.
Jaké další látky ostropestřec mariánský obsahuje a jak působí?
Kromě silymarinu je ostropestřec mariánský nabitý dalšími aktivními látkami, jež podporují přirozenou obranyschopnost těla a normální činnost sleziny, žaludku žlučníku a ledvin. Mezi obsažené látky patří například vitamin C, E a K, antioxidant kvercetin, biogenní aminy tyramin a histamin a aminokyseliny.
Zajímavé také je, že plody ostropestřce obsahují až 30 % nenasycených mastných kyselin, jako je kyselina linolová a 30 % bílkovin. Všechny tyto látky mají pozitivní vliv na naše tělo a jeho ochranu před dopadem znečištěného prostředí a uspěchané doby, jež je příčinou civilizačních onemocnění.
S čím vám ostropestřec může pomoci a k čemu v organismu přispívá?
- Normální trávení a funkce jater, pročištění
- Antioxidant
- Normální hladina cukru v krvi
- Normální činnost srdce
- Přirozená obranyschopnost - odolnost
Z naší nabídky na DoplňVitamin.cz doporučujeme:
Autor článku: Bc. Michaela Fulínová
Ženy a přechod. Jak zmírnit jeho projevy?
Přechod doprovází řada symptomů, které bývají velice obtěžující. Mohou být fyzického i psychického rázu a mohou se projevovat s rozličnou intenzitou a délkou trvání. Hlavním ukazatelem bývají změny v menstruačním cyklu. Přichází jeho nepravidelnost, zmírňuje se síla krvácení až vymizí zcela úplně.
Zinek a jeho formy, kterou zvolit a na jakou si dát pozor??
Zinek je minerální látkou, kterou jako ostatní esenciální složky musíme do těla přijímat, jelikož si je nedokážeme vytvářet přirozeně. Přesto je zinek nepostradatelný a má poměrně mnoho významných funkcí, musí být přítomný při řadě biochemických procesů a naše tělo se bez něho zkrátka neobejde.
Ghí – praktické výhody a možnosti využití
Ghí má vlastnosti, které z něj dělají jeden z nejstabilnějších tuků v kuchyni. Díky velmi vysokému kouřovému bodu se výborně hodí pro přípravu jídel na vyšší teploty, aniž by docházelo k nežádoucímu přepalování. Neobsahuje mléčné bílkoviny ani laktózu, takže je vhodné i pro ty, jimž běžné máslo nesedí, ale přesto si chtějí dopřát jeho aroma.
