-
Hlavní stránka
- Blog
- Betaglukany a jejich vliv na organismus
Betaglukany a jejich vliv na organismus
Zdraví je jedním z nejdůležitějších témat dnešní doby, a proto si lidé s oblibou hledají způsoby, jak ho co nejlépe podpořit. Každý den na nás (i nevědomě) působí mnoho faktorů, které negativně ovlivňují naše zdraví a odolnost. Náš imunitní systém je tak vystavován bakteriím, virům, znečištění a stresu, což může jeho funkci oslabit. Silná imunita je ovšem základem pro prevenci proti onemocněním a udržení vitality. Existují ale biologicky aktivní složky, které nám mohou v tomto ohledu hodně pomoci. Nazývají se betaglukany. My se na ně proto v dnešním článku podíváme.
Co jsou to betaglukany?
Betaglukany jsou polysacharidy, které se přirozeně vyskytují v buněčných stěnách některých organismů. Našli bychom je třeba v houbách, sinicích, kvasinkách, jistých rostlinách a v určitých druzích bakterií. Jsou tvořeny řetězci molekul glukózy, které jsou spojeny glykosidovými vazbami. Tato struktura může být ovšem různá, vždy záleží na způsobu spojení a větvení glukózových jednotek a délce řetězce. Od toho se odvíjí také jejich schopnosti. Betaglukany se pak označují čísly dle způsobu větvení. Na imunitu mají třeba největší vliv β-1,3-glukany s 1,6 větvením a dále pak β-1,6-glukany. Na výslednou strukturu má ovšem vliv nejen původ, ale taktéž použité metody zpracování a extrakce.
Jak působí betaglukany na zdraví?
Tyto bioaktivní látky mají mnohostranné vlastnosti. Nejvíce jsou však spojovány s podporou imunitního systému. Dokáží totiž významně posílit obranyschopnost organismu. Nicméně mají i jiné přednosti, jejichž síla opět závisí na druhu betaglukanu. Vychytávají třeba volné radikály, a jsou tak považovány za prospěšné antioxidanty. Dále přispívají ke snížení LDL cholesterolu, čímž zlepšují kardiovaskulární zdraví. Regulují rovněž hladinu cukru v krvi, upravují střevní mikrobiom, optimalizují trávení, chrání proti záření různého původu, a navíc zlepšují duševní rovnováhu.
Betaglukany a imunitní systém
Jak již bylo řečeno, betaglukany mohou mít pro imunitu velký přínos. Obranný systém člověka je velice komplexní mechanismus, který má za úkol rozpoznat, lokalizovat a zlikvidovat veškeré patogeny a látky, jež jsou pro naše tělo škodlivé. V případě, že pak organismus bojuje s infekcí nebo nadměrnou zátěží, mohou být buňky imunitního systému oslabeny. A zde nastupují betaglukany. Ty totiž výrazně podporují tvorbu a také aktivitu makrofágů, bílých krvinek a dalších imunitních buněk. Takové buňky pak dokáží mnohem lépe fungovat, a dokonce ještě efektivněji bojovat proti patogenním bakteriím a virům.
Kde betaglukany najdeme?
Betaglukany jsou přírodní složky, jež mají různé zdroje. Nicméně jedná se i o potraviny, které většinou zcela běžně a pravidelně konzumujeme. Bohatým zdrojem je například oves a ovesné vločky či ječmen. Vysokým obsahem se mohou pyšnit rovněž medicinální houby, jako je reishi, cordyceps, maitake, hlíva, shiitake nebo hericium. Skvělým zdrojem jsou i kvasinky (např. Saccharomyces cerevisiae), které se jeví jako vysoce efektivní. Betaglukany jsou přítomny dokonce v určitých druzích mořských řas. Množství látek je však v jednotlivých zdrojích často poměrně proměnlivé, tudíž nikdy přesně nevíte, kolik betaglukanů skutečně přijímáte. Pouhou konzumací výše uvedených potravin proto nikdy nedosáhnete tak výrazného požadovaného efektu, jako v případě kvalitních doplňků stravy.
Kolik betaglukanů užívat?
Vše v první řadě závisí na vašem aktuálním zdravotním stavu. Betaglukany nemusíte užívat pouze v době oslabené imunity, ale využijete je i v případě výraznějšího fyzického a duševního vypětí, zvýšeného stresu a nadměrné zátěže. Mnohdy je doporučováno je doplňovat pouze z preventivního hlediska. Dávka se tedy bude odvíjet od účelu, pro který jste se ho rozhodli nasadit. Pro prevenci můžete začít s dávkami kolem 200mg, v případě obtíží množství postupně navyšujte.
Z naší nabídky na DoplňVitamin.cz doporučujeme:
Autor článku: Bc. Michaela Fulínová
Zdroj: β-Glucan Metabolic and Immunomodulatory Properties and Potential for Clinical Application - PMC [online]. [cit. 03. 10. 2024]. Dostupné z: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7770584/
Resveratrol – přírodní antioxidant získaný z vína, který pomáhá!
Resveratrol je poměrně nedávno objevená látka, jejíž efekt na naše tělo není ještě zcela probádaný. Prozatím se ví, že je silným přírodním antioxidantem, který omezuje působení volných radikálů a tím pomáhá předcházet různým zdravotním onemocněním. Resveratrol patří do skupiny látek zvaných polyfenoly, o nichž se obecně ví, že v lidském organismu působí jako antioxidanty. Resveratrol byl objeven v bílé i modré vinné révě, a to jak v jadérkách, tak ve slupce. Nicméně v modrých odrůdách vinné révy byl zjištěn v daleko větším množství. Kromě toho se také nachází i v borůvkách, rybízu, arašídech nebo v rostlině nesoucí název křídlatka japonská, která bývá hojně využívána v tradiční východní medicíně.
Hovězí, vepřový a rybí kolagen – kdy a který je lepší?
Kolagen je důležitou součástí lidského organismu, lépe řečeno NEZBYTNOU. Kolagen se nachází napříč celým tělem a to například v chrupavkách, kůži, cévách nebo dokonce ve svalech a je zodpovědný za pružnost, pevnost a odolnost všech pojivových tkání ve kterých je obsažen. Postupně s věkem bohužel produkce kolagenu klesá, čímž dochází k rychlejšímu opotřebení pohybového aparátu a změn na pleti jako je napři. prohloubení vrásek.
Péče o zrak – kdy a proč užívat vitaminy na oči?
Mezi další vitaminy důležité pro oči patří vitamin C, vitaminy skupiny B nebo vitamin E. Právě poslední zmiňovaný vitamin E pomáhá chránit oční buňky před poškozením volnými radikály a působí preventivně proti zrakovým problémům způsobeným věkem. Dále je pro oči významný vitamin A a prekurzor tohoto vitaminu zvaný jako betakaroten. A to z toho důvodu, že udržují buňky citlivé na světlo v dobré kondici. Při nedostatku vitaminu A hrozí šeroslepost. Najít ho můžete pouze v potravinách živočišného původu jako například v mléce nebo vejcích. Betakaroten je hojně obsažen v kapustě, špenátu, dýni nebo meruňkách.
