-
Hlavní stránka
- Blog
- Betaglukany a jejich vliv na organismus
Betaglukany a jejich vliv na organismus
Zdraví je jedním z nejdůležitějších témat dnešní doby, a proto si lidé s oblibou hledají způsoby, jak ho co nejlépe podpořit. Každý den na nás (i nevědomě) působí mnoho faktorů, které negativně ovlivňují naše zdraví a odolnost. Náš imunitní systém je tak vystavován bakteriím, virům, znečištění a stresu, což může jeho funkci oslabit. Silná imunita je ovšem základem pro prevenci proti onemocněním a udržení vitality. Existují ale biologicky aktivní složky, které nám mohou v tomto ohledu hodně pomoci. Nazývají se betaglukany. My se na ně proto v dnešním článku podíváme.
Co jsou to betaglukany?
Betaglukany jsou polysacharidy, které se přirozeně vyskytují v buněčných stěnách některých organismů. Našli bychom je třeba v houbách, sinicích, kvasinkách, jistých rostlinách a v určitých druzích bakterií. Jsou tvořeny řetězci molekul glukózy, které jsou spojeny glykosidovými vazbami. Tato struktura může být ovšem různá, vždy záleží na způsobu spojení a větvení glukózových jednotek a délce řetězce. Od toho se odvíjí také jejich schopnosti. Betaglukany se pak označují čísly dle způsobu větvení. Na imunitu mají třeba největší vliv β-1,3-glukany s 1,6 větvením a dále pak β-1,6-glukany. Na výslednou strukturu má ovšem vliv nejen původ, ale taktéž použité metody zpracování a extrakce.
Jak působí betaglukany na zdraví?
Tyto bioaktivní látky mají mnohostranné vlastnosti. Nejvíce jsou však spojovány s podporou imunitního systému. Dokáží totiž významně posílit obranyschopnost organismu. Nicméně mají i jiné přednosti, jejichž síla opět závisí na druhu betaglukanu. Vychytávají třeba volné radikály, a jsou tak považovány za prospěšné antioxidanty. Dále přispívají ke snížení LDL cholesterolu, čímž zlepšují kardiovaskulární zdraví. Regulují rovněž hladinu cukru v krvi, upravují střevní mikrobiom, optimalizují trávení, chrání proti záření různého původu, a navíc zlepšují duševní rovnováhu.
Betaglukany a imunitní systém
Jak již bylo řečeno, betaglukany mohou mít pro imunitu velký přínos. Obranný systém člověka je velice komplexní mechanismus, který má za úkol rozpoznat, lokalizovat a zlikvidovat veškeré patogeny a látky, jež jsou pro naše tělo škodlivé. V případě, že pak organismus bojuje s infekcí nebo nadměrnou zátěží, mohou být buňky imunitního systému oslabeny. A zde nastupují betaglukany. Ty totiž výrazně podporují tvorbu a také aktivitu makrofágů, bílých krvinek a dalších imunitních buněk. Takové buňky pak dokáží mnohem lépe fungovat, a dokonce ještě efektivněji bojovat proti patogenním bakteriím a virům.
Kde betaglukany najdeme?
Betaglukany jsou přírodní složky, jež mají různé zdroje. Nicméně jedná se i o potraviny, které většinou zcela běžně a pravidelně konzumujeme. Bohatým zdrojem je například oves a ovesné vločky či ječmen. Vysokým obsahem se mohou pyšnit rovněž medicinální houby, jako je reishi, cordyceps, maitake, hlíva, shiitake nebo hericium. Skvělým zdrojem jsou i kvasinky (např. Saccharomyces cerevisiae), které se jeví jako vysoce efektivní. Betaglukany jsou přítomny dokonce v určitých druzích mořských řas. Množství látek je však v jednotlivých zdrojích často poměrně proměnlivé, tudíž nikdy přesně nevíte, kolik betaglukanů skutečně přijímáte. Pouhou konzumací výše uvedených potravin proto nikdy nedosáhnete tak výrazného požadovaného efektu, jako v případě kvalitních doplňků stravy.
Kolik betaglukanů užívat?
Vše v první řadě závisí na vašem aktuálním zdravotním stavu. Betaglukany nemusíte užívat pouze v době oslabené imunity, ale využijete je i v případě výraznějšího fyzického a duševního vypětí, zvýšeného stresu a nadměrné zátěže. Mnohdy je doporučováno je doplňovat pouze z preventivního hlediska. Dávka se tedy bude odvíjet od účelu, pro který jste se ho rozhodli nasadit. Pro prevenci můžete začít s dávkami kolem 200mg, v případě obtíží množství postupně navyšujte.
Z naší nabídky na DoplňVitamin.cz doporučujeme:
Autor článku: Bc. Michaela Fulínová
Zdroj: β-Glucan Metabolic and Immunomodulatory Properties and Potential for Clinical Application - PMC [online]. [cit. 03. 10. 2024]. Dostupné z: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7770584/
Problémy s trávením? Jak jim předcházet a jaké doplňky vybrat?
Obtíže spojené s trávením si v životě minimálně jednou zažije každý. Jedná se o poměrně nepříjemnou záležitost, která může mít vícero průvodních příznaků. Pokud se jedná o krátkodobou záležitost, často postačí malá úprava jídelníčku a problém je vyřešen. V případě, že se ovšem situace opakuje častěji či máte citlivější zažívací ústrojí, je potřeba se tomu věnovat důkladněji a spolu s úpravou životního stylu, si můžete pořídit určité pomocníky, které řešení vašich obtíží napomohou urychlit.
Oblíbené rostlinné oleje, jak podpoří naše zdraví?
Rostlinné oleje jsou nezbytnou součástí veškeré moderní gastronomie. Tyto tuky, které se získávají z různorodých rostlin, můžeme využít také různými způsoby. Dají se upotřebit ve studené kuchyni i pro tepelnou úpravu – například pro rychlé restování a pečení.
Chitosan – vláknina, která podporuje hubnutí i trávení
Chitosan patří mezi poměrně nové a moderní doplňky stravy, přitom byl objeven již před sto lety v Japonsku. Známý je především pro své podpůrné působení na hubnutí, kdy pomáhá z těla odbourávat tuky přijaté z potravy. Jeho působení je ale mnohem širší a zajímavější. Chitosan se proto vyplatí užívat i v případě, že hubnout nepotřebujete, jelikož se jedná o bohatý zdroj vlákniny.
