Co je to serrapeptáza?

Autor: Bc. Michaela FulínováČtení: 5 min.

Některé přírodní látky mají za sebou dlouhou historii, jiné byly objeveny teprve nedávno. A právě mezi nimi se najdou takové, jež sice nejsou tolik známé, ale přesto si pomalu získávají své místo mezi lidmi, kteří se zajímají o zdraví a chtějí tělu pomoci přirozenou cestou. Jednou z těchto látek je enzym serrapeptáza, který se přirozeně vyskytuje v organismu jednoho malého živočicha, a díky svým vlastnostem se začal využívat i v oblasti podpory zdraví. V posledních letech se o něm začalo více mluvit, protože pomáhá při různých zdravotních potížích, zejména tam, kde je potřeba zmírnit zánět, otok nebo bolest. Možná ho ještě neznáte, ale určitě stojí za to zjistit, co umí a proč je o něj stále větší zájem.

Co vlastně je serrapeptáza a odkud pochází?

Serrapeptáza je enzym, který patří mezi takzvané proteolytické enzymy. To znamená, že dokáže štěpit bílkoviny na jednodušší složky. Na rozdíl od běžných trávicích enzymů má ale serrapeptáza specifickou schopnost rozkládat nežádoucí bílkovinné struktury v těle, jako jsou například usazeniny, odumřelé tkáně, otoky a starší krevní sraženiny. Původ této látky je přitom poměrně zajímavý – enzym totiž přirozeně produkuje bakterie z rodu Serratia, konkrétně kmen Serratia marcescens, která žije v trávicím traktu bource morušového. Tam má serrapeptáza na starosti rozpuštění kokonu, aby se dospělý motýl mohl dostat ven. V současnosti se enzym vyrábí biotechnologicky, kdy se bakterie kultivují v kontrolovaném prostředí a enzym se následně čistí pro bezpečné použití v doplňcích stravy.

S čím může serrapeptáza pomoci?

Nejvíce je serrapeptáza známá pro své schopnosti tlumit otoky a záněty. Právě tento efekt se nejčastěji využívá při bolestech kloubů, artritidě nebo dokonce po úrazech a operacích, kdy přispívá k rychlejší redukci otoků a mírnění bolesti. Oblíbená je i při chronických zánětech dutin, respiračních onemocněních či alergiích, kde usnadňuje uvolnění a odvod hlenů díky tomu, že štěpí zahuštěné bílkovinné usazeniny. Další významnou vlastností je výrazná podpora rozpouštění krevních sraženin a hojení zjizvené tkáně. Pomáhá také snižovat tvorbu cyst nebo usnadňuje vstřebávání modřin.

Jak správně užívat serrapeptázu?

Serrapeptáza se užívá nejlépe na lačno, a to ideálně alespoň 30 minut před jídlem nebo dvě hodiny po jídle. To totiž zajišťuje daleko lepší vstřebatelnost a následnou aktivitu. V doplňcích stravy se s ní setkáte v jednotkách SU, SPU (Serratiopeptidase Units, Serrapeptase Units) či IU (International Unit), přičemž jedna tableta či kapsle může obsahovat od 80 000 až po 250 000 těchto jednotek. Pro běžné použití se doporučuje denní dávka kolem 120 000 SU. Vyšší dávky bývají doporučovány při výrazných zánětech a pooperačních stavech. Serrapeptáza je dostupná ve formě gastrorezistentních tablet nebo enterosolventních kapslí, aby se zajistilo, že projde žaludkem nezměněná a vstřebá se až ve střevech. Jisté přípravky ji kombinují s dalšími enzymy pro synergický efekt.

Na co si dát při užívání pozor?

Ačkoliv jde o přírodní enzym a bývá dobře snášen, existují situace, kdy byste se měli o jeho užívání poradit předem. To platí zejména v případě, jestliže užíváte léky na ředění krve, protože serrapeptáza může zesílit jejich účinek a zvýšit tak riziko krvácení. Podobně by se jí měli vyhnout lidé s poruchami srážlivosti krve. Nedoporučuje se užívat ani během těhotenství a kojení. Objevit se může taktéž alergická reakce – projevuje se především vyrážkou. Dále se mohou projevit bolesti žaludku či svalů. Její kombinování s jinými systémovými enzymy (např. nattokinázou) na lačno může být žádoucí, pokud je cílem snížení protizánětlivých a podpora regeneračních procesů.

Z naší nabídky na DoplňVitamin.cz doporučujeme:

Autor článku: Bc. Michaela Fulínová

Zdroj:

Serratiopeptidase: Insights into the therapeutic applications - PMC [online]. [cit. 14. 05. 2025]. Dostupné z: https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC7585045/