-
Hlavní stránka
- Blog
- Guarana jako zdravější verze kávy?
Guarana jako zdravější verze kávy?
S guaranou se můžeme setkat i pod názvy Paulinie nápojná či Paullinia Cupana. Je to v dnešní době poměrně využívaný stimulant, který má ale také řadu dalších pozitivních vlivů na lidský organismus. Přesto se spoustu lidí zdráhá guaranu vyzkoušet a radši si pro povzbuzení volí osvědčenou a více běžnou kávu. Guarana ovšem funguje trošku odlišně, a z tohoto důvodu je i její výsledný efekt rozdílný. V tomto článku si proto o guaraně řekneme bližší informace. Popíšeme si všechno, co v sobě obsahuje, na jakém principu pracuje a jestli je pro nás v něčem lepší než tolik oblíbená káva.
Jak guarana roste a jak se zpracovává?
Paulinie nápojná potřebuje v první řadě ke svému růstu vlhké a dostatečně teplé prostředí, proto ji nalezneme především v amazonských deštných pralesích v Brazílii, Venezuele a dalších přilehlých oblastech. Tam byla využívána již v dávných dobách například jako podpora pro mírnění křečí nebo bolestí hlavy.
Guarana je stálezelená a většinou vyrůstá v podobě popínavého keře nebo menšího stromku. Plody jsou červené a pod světlou dužinou ukrývají jedno velké semeno. V momentě, kdy plod dozraje, dochází k jeho prasknutí a semínko se tak samo odhalí. Dužina se dá konzumovat, avšak z hlediska obsahu aktivních látek jsou zajímavější právě semena. Ty se dále zpracovávají – často se používají na výrobu energetických nápojů nebo se melou na jemný prášek do doplňků stravy. Suplementy jsou ovšem po výživové stránce prospěšnější, jelikož zmíněné povzbuzující nápoje jsou často plné cukru a sladidel. Doplňky stravy by ale měli být vybírány takové, jež jsou bez plnidel, barviv a ostatních zbytečných přísad.
Jaké látky jsou v guaraně užitečné?
Semena guarany obsahují koncentrované množství různorodých sloučenin. Předně jsou to stimulační látky jako je kofein, theobromin a theofylin. Dále v sobě má rovněž relativně vysoké kvantum složek s antioxidačními vlivy, z nichž můžeme jmenovat třeba katechiny či třísloviny. Guarana disponuje také mastnými kyselinami, aminokyselinami, saponiny, taniny, minerálními látkami (vápník, hořčík, draslík, selen) a vitaminy (vitamin C a některé ze skupiny B).
Jak je na tom guarana v porovnání s kávou?
Jak guarana, tak i káva jsou považovány za významné zdroje přírodního kofeinu. Konkrétně je kofein alkaloid, který umí podněcovat centrální nervovou soustavu a srdeční činnost. První zásadní rozdíl je však v kvantitě kofeinu, jež tyto dva stimulanty obsahují. Guarana ho totiž obsahuje 2 - 3x větší množství, čímž se dokonce řadí mezi rostliny s jeho úplně nejvyšší koncentrací. Druhým podstatným rozdílem je pak vstřebávaní samotného kofeinu. Zatímco v případě kávy je nástup povzbuzujícího vlivu téměř okamžitý a výrazný, u guarany je pozvolný. To se děje díky zastoupeným nenasyceným mastným kyselinám, které celý proces zpomalují. Káva vás tedy vyloženě ,,nakopne“, ale efekt nevydrží po dlouhou dobu a vaše energie se opět hluboko propadne. Guarana naopak vydrží fungovat až po několik hodin. To je pro organismus daleko šetrnější než náhlé výkyvy.
Co se týče zdravotního hlediska, může káva některým jedincům způsobovat překyselení žaludku a následné pálení žáhy. To u guarany například nehrozí. Zároveň si při konzumaci guarany vystačíme s jednou či dvěma kapslemi za den. Abychom si udrželi stejně dlouho bdělost při požití kávy, je zapotřebí vypít poměrně dost šálků za den. To však může zapříčinit nežádoucí zvyšování tlaku a tepu.
Mimo to má guarana i jiné kladné vlastnosti. Podněcuje paměť, koncentraci a ostatní kognitivní funkce. Rovněž je příznivá při hubnutí, podporuje naše trávení a celkovou vitalitu. Dále je přínosem pro imunitní systém, ochranu buněk před antioxidačním stresem nebo se doporučuje proti horečce a zmírnění určitých bolestí.
Guarana v organismus podporuje:
- Imunitní systém
- Fyzickou a psychickou vitalitu
- Energie – tonus – únava
- Kontrolu tělesné hmotnosti a metabolismus tuků
- Normální trávení
Z naší nabídky na DoplňVitamin.cz doporučujeme:
Autor článku: Bc. Michaela Fulínová
Na co je dobrý černý česnek?
Tento česnek má s obyčejným bílým mnoho společného – je z něho totiž vyráběn. Ve většině případů se využívá procesu pomalé fermentace, kdy se celé paličky nechávají zrát ve fermentačních komorách či boxech, kde se udržuje předem daná teplota a vlhkost.
Jak správně pečovat o klouby?
Kloubní potíže již dávno nepostihují pouze seniory, ale čím dál tím mladší lidi. Může za to sedavý způsob života, nezdravá strava i nadváha. Odborníci se proto shodují, že je zapotřebí začít pečovat o klouby už v mládí. Nikdy ale není pozdě. V každém věku pro svůj pohybový aparát můžete něco udělat. Co? Na to se podíváme v dnešním článku. Klouby jsou důležitou součástí našeho pohybového aparátu. Díky nim jsme schopni vlastní sebeobsluhy a chůze. Věkem a nešetrnou péčí se ale bohužel opotřebovávají, začínají tuhnout a někdy se na nich dokonce vytvářejí výrůstky, které mohou bránit volnému pohybu. Důvodů, proč k tomu dochází, je hned několik...
Spirulina – modrozelená sinice nejen proti únavě
Spirulina je zdraví prospěšná sinice, která patří mezi zelené potraviny společně s mladým ječmenem a chlorellou. Tyto zelené potraviny jsou plné mikroživin a blahodárných látek. Spirulina ale na rozdíl od ostatních zelených potravin vyniká vysokým obsahem bílkovin a prospěšných esenciálních nenasycených kyselin Mnoho lidí si myslí, že spirulina je stejně jako chlorella řasa, ale není tomu tak.
