-
Hlavní stránka
- Blog
- Hericium a jeho vliv na naše zdraví?
Hericium a jeho vliv na naše zdraví?
Hericium Erinaceus nebo korálovec ježatý je jednou z velmi cenných hub. Není možná tolik známá jakožto jiní zástupci vitálních hub, ovšem taktéž obsahuje řadu látek, které můžeme využít pro podporu zdraví našeho těla. Používá se hojně v tradiční čínské medicíně, ale i modernější praxi. Opět se, jak se často u medicinálních hub můžeme dočíst, jedná o dřevokaznou houbu. Hericium velice dobře poznáme podle jeho specifického vzhledu a dá se konzumovat jako každá jiná houba. Díky jeho příznivým schopnostem se z něco začali vytvářet také doplňky stravy. Proto se v dnešním článku na korálovec ježatý podíváme blíže, popíšeme si, jak vypadá, co obsahuje, a hlavně kdy po něm můžeme sáhnout.
Hericium neboli lví hříva
Lví hříva je docela často užívaná přezdívka pro hericium. A je tak nazýváno právě kvůli jeho vzhledu. Může připomínat hřívu nebo dle českého názvu ježatý korál. Plodnice bývá velká něco mezi 7-15 cm, avšak k nalezení jsou i kusy o mnoho centimetrů větší. Má kulovitý tvar, z něhož splývají bílé roztřepené převisy. Hericium nejčastěji nalezneme na poškozených listnatých stromech. Vyskytuje se převážně na severní části polokoule, tudíž nejvíce roste v Evropě, Severní Americe a Asii. Zejména v Asii má své místo v gastronomii, protože se jedná o velmi chutnou houbu. Jelikož je ale poněkud vzácná, je dnes více využívaná pro zdraví než pro její chuť. Narazit na hericium můžeme v určitých oblastech také u nás, ale trhat se bohužel nesmí.
Co se v hericiu nachází za blahodárné látky?
Hericium obsahuje několik skupin rozmanitých látek, jež stojí za zmínku, protože mají množství pozitivních přínosů. I v hericiu hrají významnou roli polysacharidy, které se zde vyskytují ve formě rozpustné i nerozpustné. Každá skupina má v organismu odlišné poslání. Hlavním představitelem z této skupiny jsou zde betaglukany. Mimo polysacharidy jsou ale přítomny rovněž monosacharidy nebo substance sacharidů a bílkovin (proteoglykany). Dalšími složkami jsou terpenové sloučeniny, fenoly a ostatní aromatické prvky (erinaciny a hericenony), aminokyseliny (L-alanin a L-leucin), bílkoviny ve formě enzymů (amyláza, proteáza, laktáza), steroidní sloučeniny (ergosterol, stigmasten, kampesterol a řada dalších), mastné kyseliny (kyselina olejová, palmitová, stearová a linolová), vitaminy (ze skupiny B a vitamin D) a nakonec minerální látky (fosfor, draslík, hořčík, měď, sodík, vápník).
Jakým způsobem může hericium podpořit naše tělo?
Jelikož se v korálovci nachází výše zmíněné polysacharidy, tak jako ostatní medicinální houby se zastoupením těchto složek podporuje imunitní systém. Podněcuje tedy aktivitu imunitních buněk, které mají za úkol eliminovat nežádoucí viry, bakterie a jiné škodlivé mikroorganismy. Zároveň nám napomáhá se adaptovat na nežádoucí dopady okolního prostředí. Polysacharidy ovšem fungují i opačně a to tak, že imunitní odpověď tlumí, pokud již není potřebná v takové míře, aby nebyla spíše ke škodě nežli užitku.
Hericium kromě imunitního systému pečuje o střevní sliznice. Zmírňuje trávicí obtíže, probíhající zánětlivé procesy v žaludku či žaludeční neurózu, zlepšuje celkový průběh trávení a přispívá ke správnému metabolismu tuků. Dále hericium výrazně prospívá po psychické stránce. Má totiž pozitivní vliv na naši nervovou soustavu. Může napomáhat tvorbě nových buněk, obnově nervových tkání a učinit naši psychiku odolnější. Díky tomu dochází v této oblasti k rychlejší regeneraci a efektivnější ochraně buněk před toxickými vlivy. Hericium můžeme užívat i v případě, pokud se po mentální stránce necítíme komfortně. Blahodárnost hericia se tedy rovněž odrazí v situacích, kdy trpíme úzkostmi, dlouhodobým stresem, vypětím nebo si uvědomujeme jakoukoliv další psychickou nerovnováhu. Zároveň je užívání korálovce pozitivní pro kognitivní funkce mozku jako je třeba soustředění a paměť či neutralizaci volných radikálů, čímž se snižuje oxidativní stres.
Z naší nabídky na DoplňVitamin.cz doporučujeme:
Autor článku: Bc. Michaela Fulínová
Proč kombinovat trávicí enzymy a probiotika?
Jako probiotika jsou označovány živé bakteriální mikroorganismy, které se nachází především v tlustém střevě. Možná by někoho mohlo zarazit, že se jedná o bakterie. Probiotika jsou však více než prospěšná a hrají dokonce velice zásadní roli. Trávicí enzymy jsou součástí lidského organismu, avšak nejsou tolik diskutovány jako třeba probiotika a prebiotika.
Problematický spánek, nechybí vám melatonin?
Zdlouhavé usínání, časté probouzení a ráno vstáváte, a jste díky tomu značně unavení nebo se cítíte dokonce zcela bez energie. Možná i vy se v tomhle poznáváte. Jestliže na takové obtíže narážíte pouze výjimečně či znáte příčinu toho, proč se vám zrovna tu noc nepodařilo zamhouřit oka, nemusíte za tím pravděpodobně hledat hlubší problém. To se totiž někdy stává každému. Pokud tímto ovšem procházíte každou nebo téměř každou noc, je možné, že máte v těle nedostatek látky zvané melatonin.
Magnesium – jaká forma hořčíku je pro tělo nejvhodnější?
Magnesium, známé také pod českým názvem jako hořčík, patří k nejdůležitějším minerálům lidského těla. Účastní se více než stovky biochemických reakcí a reguluje přes tři sta různých enzymů. Magnesium, nebo-li hořčík, patří k nejdůležitějším minerálům lidského těla. Hořčík považujeme za jeden z nezbytných základních stavebních prvků organismu, jelikož se účastní několika biochemických procesů a reguluje přes tři sta různých enzymů. Významnou roli tak hraje při celé řadě tělesných reakcí, včetně svalových kontrakcí a nervových impulsů.
