-
Hlavní stránka
- Blog
- Jaké jsou nejsilnější přírodní antioxidanty?
Jaké jsou nejsilnější přírodní antioxidanty?
Antioxidanty jsou z hlediska dlouhodobého zdraví nezbytné. Plní totiž širokou škálu úkolů a jejich efekt na lidské tělo nelze ničím jiným nahradit. Bohužel si je ale dovedeme vytvořit jen v omezeném množství, které pro správné fungování nestačí.
Navíc schopnost tvorby antioxidantů s rostoucím věkem klesá. Jsme proto na jejich získávání z potravy či z doplňků stravy závislí. Při jejich nedostatku tělo strádá, chřadne a rychleji stárne. Pokud tomu chcete zabránit, měli byste znát nejsilnější přírodní antioxidanty na světě! Jaké to jsou? Pojďme si je představit.
Co to jsou antioxidanty a jak s nimi souvisí volné radikály?
Antioxidanty jsou látky, které bojují s volnými radikály a jejich vlivem na organismus. Abyste jejich funkci správně pochopili, je nutné si vysvětlit, co jsou vlastně zač volné radikály. Volné radikály jsou podstatě nestabilní a velmi reaktivní metabolity, které přirozeně vznikají v těle vlivem stárnutí, při metabolických procesech nebo při onemocněních. Jejich množství se také může navyšovat, pokud kouříte, pohybujete se ve znečistěném prostředí, nadměrně užíváte některé léky, špatně se stravujete a podobně. Zkraceně řečeno, volným radikálům prospívá nezdravý životní styl.
Problém spočívá v tom, že molekuly volných radikálů mají lichý počet elektronů, který se snaží vyvážit. V důsledku toho chybějící elektrony nahrazují elektrony z jiných molekul, čímž dochází k poškození buněk nebo dokonce struktury DNA. Celý proces můžete znát pod souhrnným názvem „oxidace“ nebo „oxidativní stres“. To může způsobit nejen rychlejší stárnutí pokožky, tkání a orgánů, ale třeba kornatění cév nebo jiná závažná civilizační onemocnění.
A jak antioxidanty proti volným radikálům bojují?
Velice jednoduše. Antioxidant volnému radikálu věnuje chybějí elektron, čímž buňky v těle chrání před poškozením, respektive odebráním elektronu. Některé antioxidanty navíc dovedou poškozené buňky opravit nebo posílit přirozenou obranyschopnost. Z toho vyplývá, že existuje více druhů antioxidantů a měli byste je mezi sebou kombinovat. Nikoli dlouhodobě užívat pouze jednu potravinu s obsahem antioxidantů nebo jeden určitý doplněk stravy.
Jaké jsou nejsilnější přírodní antioxidanty a kde je můžeme najít?
Existují dva typy antioxidantů – rozpustné v tucích a rozpustné ve vodě. Oba v těle pracují trochu jinak, avšak jsou velice důležité. Pro maximální ochranu buněk před volnými radikály je proto nutné zajistit si příjem obou druhů antioxidantů.
Mezi nejvýznamnější antioxidanty patří:
- Resveratrol – resveratrol objeven byl v bílé a modré vinné révě, bobulovitých plodech, arašídech a některých rostlinách využívaných ve východní medicíně. Určité množství resveratrolu se nachází nejen v čerstvých plodech, ale dokonce i v červeném víně. Ne nadarmo se mu proto přezdívá pramen mládí. Jeho zásluhou dochází ke snížení krevního tlaku, zmírnění alergických reakcí a posílení imunitního systému. Někdy se dokonce využívá jako doplněk při kardiovaskulárních chorobách. Šťáv z hroznového vína je pak často využíváno v kosmetickém průmyslu.
- Vitamin C – jedná se o kyselinu askorbovou, která má na tělo blahodárný efekt. Naše tělo si vitamin C bohužel nedovede samo vytvořit, a tak je nesmírně důležité užívat jej ve formě ovoce nebo doplňků stravy. V období nemoci, sezóny chřipek nebo cévních potíží je navíc potřeba jeho množství navýšit. Kromě toho, že chrání buňky před oxidativním stresem, také přispívá k normální funkci imunitního systému, tvorbě kolagenu, zmírnění únavy a zlepšení stavu cév, dásní a kostí. Vitamin C se nachází v citrusových plodech, šípcích nebo brokolici. Významným zdrojem jsou i bobule zvané Acai berry, které mimo vitamin C obsahují širokou škálu dalších vitaminů, minerálů, a tedy i antioxidantů.
- Karotenoidy – velký antioxidační přínos pro lidské tělo představují tzv. karotenoidy. Potraviny, v nichž se nachází, poznáte velice snadno podle „šťavnatých“ a výrazných barev. Největší podíl karotenoidů najdete v mrkvi, dýni, vodním melounu, paprikách, pomerančích, špenátu, vajíčkách nebo kustovnici čínské. Právě kustovnice čínská neboli goji patří, díky svému blahodárnému složení plnému prospěšných aminokyselin, vitaminů a minerálů, k nejlepším superpotravinám na světě. Jejím užíváním dodáte tělu potřebné antioxidanty, čímž zpomalíte procesy stárnutí způsobené volnými radikály.
Z naší nabídky na DoplňVitamin.cz doporučujeme:
Autor článku: Bc. Michaela Fulínová
Kešu jako zdravá svačina
Kešu jádra jsou velmi oblíbenou pochoutkou pro zdravé mlsání, nicméně se hojně využívají i do mnoha receptů, a to jak slaných, tak do těch sladkých. Patří mezi jedny z nejoblíbenějších ořechů na trhu, protože nejen, že jsou velice chutné, ale obsahují spoustu příznivých živin a látek, jež naše tělo potřebuje. Proto se skvěle hodí jakožto zdravější alternativa jiných, průmyslově zpracovaných a rychle dostupných svačin.
Proč užívat vitamin D3, K2 a omega 3 mastné kyseliny?
Některé důležité aktivní látky, vitaminy a minerály si lidské tělo neumí samo vytvořit (nebo jen ve velice omezeném množství), a tak je nutný jejich příjem prostřednictvím potravy nebo vhodných doplňků stravy. Mezi takové vitaminy a látky patří například omega 3 mastné kyseliny, vitamin D3 a vitamin K2. Jejich získávání z potravy ale bohužel není tak snadné jako kdysi a výběr kvalitních doplňků stravy může být také oříšek.
MCT olej a jeho využití v kuchyni?
MCT je olej, který získává stále více na popularitě. Slouží totiž jako zdravý zdroj prospěšných tuků a lze jím nahradit obyčejné rostlinné tuky běžně používané při vaření. MCT olej vás zároveň dokáže překvapit celou řadou blahodárných vlastností, díky kterým se vám bude lépe zdolávat fyzická námaha nebo hubnout. Pokud o MCT oleji slyšíte poprvé, možná vás překvapí, že se jedná o složené mastné kyseliny se středně dlouhými řetězci, které jsou přirozeně obsaženy například v kokosovém nebo palmovém oleji.
