-
Hlavní stránka
- Blog
- Jód – k čemu všemu je důležitý?
Jód – k čemu všemu je důležitý?
Jód patří mezi základní biogenní prvky, tudíž takové, které jsou pro život nezbytné. Spousta lidí se zaměřuje především na jiné minerály a takovou důležitost jódu nepřikládají. Opak je ale pravdou. Jód je pro organismus významný stejně jaké jiné látky a má za úkol hned několik funkcí. Je spojen zejména se štítnou žlázou, která je zásadním orgánem a hormony, jež produkuje ovlivňují více tělesných procesů, než by se mohlo zdát. Jód je potřebný v každém věku, a to i tehdy, než vůbec ještě přijdeme na svět. Na co ho naše tělo tedy potřebuje a proč bychom mu měli věnovat pozornost? To vše si právě dnes probereme a jasně vysvětlíme.
Z čeho jód získáme?
Velké množství jódu se nachází v mořské a oceánské vodě, a proto i nejbohatší zdroje nalezneme v těchto místech. Opravdu výrazné kvantum obsahuje chaluha bublinatá neboli kelp. Dále pak různé řasy jako wakame, arame a nori, mořské plody a ryby. Samozřejmě rovněž záleží na tom, z jakých míst pocházejí, neboť v odlišných místech se může vyskytovat jiné množství tohoto minerálu. Jód je navíc součástí mořské soli, nebo se do jiných solí přidává a bývá taktéž obsažen v minerálních vodách. V menší míře je i ve vejcích, mléku a mléčných výrobcích, brokolici, třešních, višních či žampionech.
Jaké jsou funkce jódu v organismu?
Jód je jediný z minerálů, jež je součástí hormonů štítné žlázy a je nutný pro její správné fungování. Tato žláza produkuje velmi podstatné hormony – trijodtyronin, označovaný T3, protože obsahuje 3 atomy jódu a tyroxin T4 se 4 atomy. Třetím hormonem je kalcitonin. První dva ovlivňují látkovou přeměnu, metabolismus sacharidů, proteinů a lipidů, podporují aktivitu buněk a tím dochází také k větší tvorbě tělesného tepla. Povzbuzují činnost srdečního svalu, nervové soustavy a celkové energie v těle. Poslední hormon kalcitonin je součástí při vychytávání vápníku z krve a jeho následného ukládání do kostní tkáně. Jód má dokonce velký význam již při nitroděložním vývoji kvůli normálnímu vývinu celého plodu. Proto je dostatek jódu nezbytné hlídat v těhotenství, protože jeho deficit a případná špatná funkce štítné žlázy může způsobit značné obtíže.
Kromě výše zmíněného je jód klíčový ke správnému běhu fyziologických kognitivních dějů. To jsou procesy odehrávající se v nervové soustavě a mozku. Jedná se o pozornost, koncentraci, myšlení a paměť. Je také nepostradatelný pro kvalitu vlasů, zubů a pokožky. Má rovněž vliv na přirozenou činnost svalstva, pohlavních orgánů, při využití všech živin, trávení a regulaci spotřeby energie.
Kolik jódu je třeba a co se děje při jeho nedostatku/přebytku?
Podle doporučení se vhodná denní dávka jódu pohybuje kolem 150-170 mikrogramů. U dětí je to méně a u těhotných žen zase o něco více, aby zbývalo i pro vývoj plodu. Nízká či příliš vysoká hladina jódu, může být v dlouhodobém horizontu příčinou některých zdravotních komplikací.
Příjímání pouze malého množství jódu může stát za změnami struktury štítné žlázy nebo její funkce. Snížená funkce štítné žlázy se nazývá hypotyreóza, a naopak pokud je jódu delší dobu nadbytek, může se rozvinout hypertyreóza, tedy její zvýšená činnost. Ani jedno samozřejmě není pro naše tělo příznivé. Příznaky během deficitu jódu mohou být únava, celkové vyčerpání, špatná kvalita spánku, zimomřivost a studené končetiny, podrážděnost, suchá a hrubá pokožka, snížená srdeční činnost a padání vlasů. U nadbytku se projevují symptomy opačného rázu – pocení, horkost, bušení srdce a neklid.
Jód přispívá k:
- Přispívá k normálním rozpoznávacím funkcím
- Přispívá k normálnímu energetickému metabolismu
- Přispívá k normální činnosti nervové soustavy
- Přispívá k udržení normálního stavu pokožky
- Přispívá k normální tvorbě hormonů štítné žlázy a k normální činnosti štítné žlázy
- Přispívá k normálnímu růstu dětí v případě
Z naší nabídky na DoplňVitamin.cz doporučujeme:
Autor článku: Bc. Michaela Fulínová
Jaká jsou přírodní sladidla a jaké jsou výhody erythritolu a xylitolu?
Erythritol – tato přírodní látka patří do skupiny cukerných alkoholů, které se běžně nachází v některých fermentovaných potravinách, ovoci nebo zelenině. Jeho nespornou výhodou je vysoká míra sladivosti, která v porovnání s běžným bílým cukrem dosahuje 70–80 % sladké chuti. Přitom ale erythritol neobsahuje žádné kalorie a neovlivňuje glykemický index. Díky tomu ho mohou užívat i diabetici. Důvod, proč tělu nedodává žádné kalorie, je jednoduchý, náš organismus ho nedovede metabolizovat, a tudíž je vyloučen močí. Xylitol – patří do stejné skupiny jako erythritol. Oproti němu se ale zásadně liší. Sladivost tohoto přírodního sladidla, přezdívajícímu se také někdy jako „březový cukr“, je totožná s klasickým bílým cukrem. Nahrazovat ho proto můžete 1:1. Bohužel ale není zcela bez kalorií jako erythritol. Xylitol je přibližně o 40 % méně kalorický než bílý cukr a je vhodný pro diabetiky, protože pro svou přeměnu v těle nevyžaduje inzulin.
Na co jsou dobré omega 3 a proč je užívat?
Do omega 3 patří větší množství typů mastných kyselin, jež se liší ve své struktuře. Nejhlavnějšími zástupci jsou kyselina alfalinolenová (ALA), kyselina dokosahexaenová (DHA) a kyselina eikosapentaenová (EPA). Omega 3 mastné kyseliny totiž napomáhají udržovat správnou funkci kardiovaskulárního systému.
Co se skrývá v oranžových plodech rakytníku?
Rakytník řešetlákový (Hippophae rhamnoides) je keř dorůstající do výšky zhruba dvou až čtyř metrů. Typický je svými úzkými stříbřitými listy a výraznými bobulemi, které dozrávají obvykle na konci léta až začátkem podzimu. Chuť plodů je výrazně kyselá, lehce trpká a často se popisuje jako nesmírně intenzivní.
