-
Hlavní stránka
- Blog
- Medicinální houby – přehled nejznámějších druhů
Medicinální houby – přehled nejznámějších druhů
Blahodárné působení medicinálních hub jakými jsou reishi, cordyceps, hericium, chaga a mnoho dalších, již po tisíce let využívá tradiční čínská medicína a ajurvéda. Do podvědomí západní medicíny se dostaly poměrně nedávno, přičemž ještě stále patří k spíše alternativním léčebným způsobům. Jejich mocné účinky však potvrdilo mnoho studií a některé výzkumy ještě pokračují. V dnešním článku si představíme několik těchto přírodních zázraků a podíváme se, jaké látky obsahují.
Základní fakta o medicinálních houbách ?
Na světě existuje více než 100 různých medicinálních hub, které si svůj přívlastek vysloužily podle toho, že jsou ve východní medicíně využívány po tisíce let k léčebným účelům. Nejčastěji rostou na kmenech stromů či pařezech a svým vzhledem připomínají mořské korály. Jejich domovinou jsou lesy obvykle na území Číny a Tibetu. S některými z nich (např. hericium nebo hlíva ústřičná) se lze však setkat i v našich a jiných evropských lesích.
Jak medicinální houby v těle fungují?
Medicinální houby v těle hrají roli tzv. adaptogenu, kdy našemu organismu pomáhají přizpůsobit se na zátěž a jednoduše řečeno adaptogeny dokáží přidat tam, kde je potřeba, případně ubrat tam kde je to nutné. A právě v tom tkví jejich největší síla. V dnešní době, kdy na nás působí tolik škodlivých vlivů, toxinu a dalších, jsou užitečné více než kdykoli jindy. Konzumace adaptogenů nám pomáhá zdolávat stresové situace, zlepšovat imunitu a předcházet vzniku civilizačních chorob.
Medicinální houby dále pracují s naším vnitřním mikrobiomem(mikroflorou), který efektivním způsobem posilují. Tyto zázračné houby totiž udržují v rovnováze množství střevních bakterií a virů, které naše tělo přirozeně osidlují a které se nevhodnou stravou přemnožují.
Jaké prospěšné látky medicinální houby obsahují?
Každá houba je svým složením jedinečná, čímž se liší i její účinky na lidské tělo. To, co mají ale všechny medicinální houby společné, je vysoký obsah esenciálních aminokyselin, polyfenolů, flavonoidů, vitaminů skupiny B, antioxidantů, polysacharidů, betaglukanů a některých minerálů. To vše jsou přírodní aktivní látky, které se velkou měrou podílejí na obranyschopnosti organismu, hormonální rovnováze, podpoře mozkové činnosti a kognitivních funkcí, nebo dokonce na jako doplňková terapie při onkologických onemocnění.
Mezi nejznámější a nejčastěji využívané medicinální houby patří:
- Reishi – tuto houbu můžete znát také pod názvem lesklokorka leská nebo pod přezdívkou „houba nesmrtelnosti“. Jedná se o klenot mezi medicinálními houbami, který byl objeven ve Staré Číně před několika tisíci lety. V dnešní době již víme, že lesklokorka obsahuje vysoký počet prospěšných látek, zejména polysacharidů a triterpenoidů, mezi které patří například kyselina ganodermová a lucidenová. Triterpenoidy mají protizánětlivý účinek a příznivě působí proti Alzheimerově chorobě. Pokud však chcete reishi užívat jako doplněk stravy, nikdy si nekupujte pouze namletou reishi ve formě kapslí – její účinek je velice slabý. Kvalitní doplněk stravy reishi musí obsahovat ideálně 30 % polysacharidů a 5 % triterpenoidů.
- Cordyceps sinensis – jedná se o vzácnou jedlou parazitickou houbu, která vyžaduje specifické podmínky pro svůj růst. Zajímavá je tím, že prorůstá tělem housenky Thitarodes armoriacanus. Mezi nejdůležitější složky cordycepsu patří adenosin, kyselina cordycepsová a cordycepin, který neutralizuje volné radikály. Celkově tato houba, kterou také můžete znát jako housenici čínskou, přispívá ke snížení hladiny cholesterolu v krvi a krevního cukru. Kvalitní doplňky stravy s cordycepsem sinensis poznáte podle optimální koncentrace polysacharidů, jež se pohybuje okolo 30 %. Silnější koncentrace se pro dlouhodobé užívání nedoporučují.
- Hericium – lion´s mane nebo také korálovec ježatý je houba obsahující velký počet antioxidantů, aminokyselin, vlákniny a minerálů (např. selen, železo, draslík, zinek a fosfor). Díky tomu podporuje imunitní systém a správné fungování zažívacího traktu. Dále zlepšuje produkci důležitých proteinů a myelinu, což prospívá nervovým přenosům v mozku. Celkově hericium velmi dobře podporuje správnou funkcu nervového sytému. Prospěšné je kombinovat hericium s olejem z rakytníku řešetlákového, aby se zvýšilo blahodárné působení na sliznici trávicího ústrojí.
- Chaga – rezavec šikmý neboli lidově čaga je cizopasná houba, která má původ v ruském přírodním léčitelství, kde se využívá především při žaludečních potížích. Kromě výše zmíněných obecných látek, které obsahují všechny medicinální houby, je tato významná pro svůj vysoký podíl chinonů a fenolických sloučenin. To jsou látky, které zmírňují dopad volných radikálů a zpomalují proces stárnutí.
- Shiitake – houževnatec jedlý je houba, která má spoustu přezdívek. K těm nejznámějším patří „elixír života“ nebo „houba dlouhověkosti“, což není tak daleko od pravdy. Shiitake obsahuje lentinan – látku, která má schopnost bojovat proti zmutovaným buňkám, jež by mohly v těle způsobit nekontrolovatelné bujení. Dále shiitake upravuje hladinu cholesterolu, posiluje imunitu a působí na celou řadu dalších systémů v těle.
Co všechno medicinální houby umí?
- Podporují obranyschopnost organismu
- Podporují regulovat hladinu cholesterolu, krevního cukru a tlaku
- Podporují funkci jater, ledvin a trávicího systému
- Podporují funkci kardiovaskulárního systému
- Podporují funkci nervové soustavy
- Podporují regeneraci a působí proti volným radikálům
V našem bohatem sortimentu najdete medicinální houby s deklarovaným obsahem polysacharidů a dalších aktivních látek. Doporučujeme vybírat medicinální houby od předního českého výrobce hub MycoMedica.
Z naší nabídky na DoplňVitamin.cz doporučujeme:
Autor článku: Bc. Michaela Fulínová
Vápník – minerál nezbytný pro zdravé kosti a zuby
Vápník neboli latinsky calcium je minerál, který je v největší míře zastoupen v lidském těle. U dospělých jedinců tvoří asi 1 200 mg, přičemž většina se soustřeďuje v kostech a zubech. Další zajímavostí související s vápníkem je to, že se každý den opětovně rozloží a znovu vytvoří přibližně 2 gramy kostní tkáně, což je způsobeno tzv. procesem remodelace.
Potravinové intolerance: Jak je poznat a co s nimi dělat?
Potravinové intolerance jsou stále častějším problémem, avšak zůstávají dlouho nerozpoznané. Jedná se o nesnášenlivost některých složek stravy, které tělo nedokáže správně zpracovat. Na rozdíl od alergií se intolerance projevují především zažívacími obtížemi, ale mohou mít i celou řadu dalších příznaků
MCT olej a jeho využití v kuchyni?
MCT je olej, který získává stále více na popularitě. Slouží totiž jako zdravý zdroj prospěšných tuků a lze jím nahradit obyčejné rostlinné tuky běžně používané při vaření. MCT olej vás zároveň dokáže překvapit celou řadou blahodárných vlastností, díky kterým se vám bude lépe zdolávat fyzická námaha nebo hubnout. Pokud o MCT oleji slyšíte poprvé, možná vás překvapí, že se jedná o složené mastné kyseliny se středně dlouhými řetězci, které jsou přirozeně obsaženy například v kokosovém nebo palmovém oleji.
