Vitamin B12 a jeho přínos pro zdraví?

Vitamin B12 neboli kobalamin je rozpustný ve vodě a je jedním z vitaminů spadajících do B-komplexu (spolu s B1, B2, B3, B5, B6, B7 a B9). Stejně jako ostatní z této skupiny je pro organismus nezbytný a zajišťuje správné fungování vícero procesů v těle. Asi 60 % vitaminu B12 se nachází v našich játrech a 30 % ve svalech. Doporučená denní dávka se pohybuje kolem 2,5 mikrogramů. Ovšem vzhledem k míře vstřebatelnosti je vhodné, v podobě doplňku stravy, přijímat několikanásobně více (asi 250 µg). Starší osoby a kojící nebo těhotné ženy by však měli doplňovat ještě o něco vyšší kvantum. K čemu ale vitamin B12 vlastně potřebujeme? To si objasníme v dnešním článku.

Kde vitamin B12 najdeme?

Vitamin B12 se nachází skoro výhradně ve stravě živočišného původu. Jeho hlavním zdrojem je maso, vnitřnosti, ryby, mléko a další mléčné výrobky či vejce. V rostlinné výživě ho v menším zastoupení najdeme například ve fermentovaných potravinách jako je miso, tempeh, kysané zelí a kimchi. Avšak oproti živočišným zdrojům je to pouze nepatrné množství a nedokáže dostatečně pokrýt potřebu těla. To může být problematické zejména pro jedince, kteří se živí čistě vegetariánsky, ještě ve větší míře pak u veganů. Proto se vitaminem B12 začali obohacovat i potraviny, jež přirozeně tento vitamin neobsahují. Jde především o různá rostlinná mléka, sýry a jogurty. Přesto jeho nedostatkem může trpět velké procento lidí. V mnohých případech je tudíž vhodné zvolit doplněk stravy právě s obsahem vitaminu B12.

Co se děje při deficitu vitaminu B12?

Pokud se stravujeme pestře a konzumujeme rovněž živočišné produkty, neměl by být s nedostatkem vitaminu B12 ve většině případů žádný problém. Výjimku představují akorát lidé trpící onemocněním trávicího traktu, kde je vstřebávání veškerých živin, minerálů i vitaminů komplikováno. Na pozoru by se ale měli mít ti, co se stravují vegetariánsky nebo vegansky. V těchto skupinách jsou lidé deficitem vitaminu B12 ohroženy daleko více. Často o tom ale daný jedinec neví, jelikož se nedostatek B12 nemusí projevit po velmi dlouhou dobu. V specifických případech mohou být však škody nezvratné.

Prvním signálem nedostatku vitaminu B12 je zajisté únava a pocit vyčerpání. Nicméně tu často přikládáme za vinu jiným faktorům. Dále může docházet k určitým duševním změnám. Od podrážděnosti, zmatenosti až po poruchy koordinace. Z dlouhodobého hlediska se mohou objevit nepříznivé neurologické důsledky. Ty se projevují třeba sníženou citlivostí či brněním v některých částech těla. Deficit vitaminu B12 podporuje taktéž rozvoj degenerativních onemocnění.

Pro co je vitamin B12 důležitý?

Vitamin B12 je podstatný pro všechny buňky našeho těla. Je důležitý během syntézy DNA a metabolismu mastných kyselin a aminokyselin. Je zásadní při přeměně tzv. homocysteinu na methionin. Homocystein je aminokyselina, která při moc velkém množství v organismu může přispívat ke vzniku určitých chorob. Methionin je nezbytná aminokyselina, jež je součástí mnoha bílkovin. Dále vitamin B12 obstarává tvorbu tetrahydrofolátu, který je významný právě pro syntézu DNA, případně tvorbu nových buněk. V případě, že je homocysteinu moc, a naopak tetrahydrofolátu málo, prudce klesá produkce buněk a vývoj červených krvinek. Vitamin B12 hraje tedy svou roli i při krvetvorbě.

Další oblast, kde je B12 nepostradatelná, je celkové zdraví nervového systému a jeho náležité fungování. Je zodpovědný za vytváření chemických přenašečů v mozku – neurotransmiterů. To nám zajišťuje lepší paměť, bdělost, regulaci nálady, správný přenos nervových vzruchů a řádný chod ostatních mentálních procesů. U dětí je pak klíčový u rozvoje celé centrální nervové soustavy.

Vitamin B12 v organismu:

Přispívá k normální činnosti nervové soustavy
Přispívá k normálnímu metabolismu homocysteinu
Přispívá k normální psychické činnosti
Přispívá k normální tvorbě červených krvinek
Přispívá k normální funkci imunitního systému
Přispívá ke snížení míry únavy a vyčerpání
Podílí se na procesu dělení buněk
Přispívá k normálnímu energetickému metabolismu

Z naší nabídky na DoplňVitamin.cz doporučujeme:

Ekolife Nature lipozomální vitamin B12 s velmi vysokou denní dávkou 2mg ve 2ml (80 000%) je vhodný pro jedince s velkým deficitem vitaminu B12.

Blog

Jak správně používat kyselinu hyaluronovou?

Kyselina hyaluronová je nejčastěji spojována se světem péče o pokožku. Nejenže se jedná o nezbytnou látku, která ovlivňuje krásu naší pleti, ale stává se oblíbenou složkou v kosmetice a při nejrůznějších procedurách v salonech. Kyselina hyaluronová je dle chemického složení polysacharid a nejběžněji na ni narazíte ve formě hyaluronanu spojeného s vápníkem, sodíkem nebo draslíkem. V organismu se vyskytuje naprosto přirozeně a má zde svoje důležité opodstatnění. Je to bezbarvá, gelová látka, jež má vysokou viskozitu. Je součástí mezibuněčné hmoty a nervových, epiteliálních a pojivových tkání. Našli bychom ji v kůži, kloubní tekutině nebo třeba také v očním sklivci, proto má podle studií své přínosy i v oftalmologii

30.11.2023

Co obsahuje acerola?

Malpígie lysá, barbadoská třešeň či acerola, to vše jsou termíny odkazující na stejnou rostlinu, která každý rok vytváří plody, jež se mohou pyšnit vysokým obsahem některých aktivních látek. Z tohoto důvodu určitě stojí za vaši pozornost. Zajímat by vás ovšem mohla zejména v případě, pokud se zajímáte o přípravky, které jsou získávány přímo z přírodního zdroje. Acerola má v sobě více druhů zajímavých látek, avšak hlavní důvod, proč se stala tolik oblíbenou, je vysoký obsah vitaminu C, což dokazují i četné studie. Jeho množstvím hravě předčí většinu běžných druhů ovoce a zeleniny.

24.11.2023

Na co jsou dobré omega 3 a proč je užívat?

Do omega 3 patří větší množství typů mastných kyselin, jež se liší ve své struktuře. Nejhlavnějšími zástupci jsou kyselina alfalinolenová (ALA), kyselina dokosahexaenová (DHA) a kyselina eikosapentaenová (EPA). Omega 3 mastné kyseliny totiž napomáhají udržovat správnou funkci kardiovaskulárního systému. Mají pozitivní vliv na srdce, na udržování průchodnosti cév a normální hladiny triglyceridů v krvi, regulaci cholesterolu a snižování krevního tlaku. Zároveň jsou prospěšné pro mozek a nervové tkáně, jelikož jsou významnou složkou buněčných membrán. Dále mají protizánětlivé schopnosti, zlepšují mentální zdraví a příznivé jsou také pro pokožku, a jak naznačují studie, rovněž pro oči.

18.11.2023

Všechny články

Nejprodávanější

Golden Nature Vitamin D3 2000 I.U. softgel 100 cps.239 Kč