-
Hlavní stránka
- Blog
- Fenugreek neboli pískavice – další poklad mezi bylinkami
Fenugreek neboli pískavice – další poklad mezi bylinkami
Pískavice řecké seno (Trigonella foenum-graecum), známá také pod názvem fenugreek, je rostlina, která se využívá po staletí v různých oblastech. Díky svým vlastnostem a výživovým hodnotám se zpracovává téměř po celém světě. Její semena jsou totiž ceněna pro širokou škálu příznivých vlivů na zdraví. Používá se v tradičním léčitelství, zejména v ajurvédě, ale je i součástí mnoha kuchyní, včetně indické, kde je základem rozličných a chutných kořenících směsí. Pískavice je často vyhledávaná pro svou schopnost podporovat různorodé tělesné funkce. My se na ni proto v dnešním článku podíváme a její potenciál vám přiblížíme.
Jak pískavice roste?
Je to jednoletá rostlina s charakteristickými světle zelenými trojlaločnými lístky a drobnými bílými či žlutými květy. Patří do čeledi bobovitých, a to společně s mnoha jinými zástupci, na které můžeme běžně narazit i v našich končinách (např. jetel nebo hrachor). Po odkvětu vytváří úzké lusky obsahující drobná, tvrdá semena, která jsou hlavní využívanou částí. Skrývají spoustu bioaktivních látek, jež jsou pro naše tělo ve spoustě ohledech prospěšné. Fenugreek dorůstá do výšky kolem 60 cm a má poměrně nenáročné pěstební nároky. Potřebuje jen dostatek tepla a slunce a pravidelnou zálivku. Přirozeně roste v oblastech jižní Evropy, Asie a severní Afriky. Významným producentem je například Indie. Avšak díky své oblibě se již pěstuje i v jiných částech světa.
Jaké aktivní složky v pískavici najdeme?
Pískavice řecké seno je rostlina, jejíž semena obsahují pestrou směs látek, které ji činí velice zajímavou. Mezi hlavní složky patří saponiny, flavonoidy, polysacharidy, alkaloidy, steroly a esenciální oleje. Pyšní se také bohatou výživovou hodnotou, jelikož obsahuje rostlinné bílkoviny a vlákninu, jež je důležitá pro správné zažívání. Přítomné jsou dokonce jisté vitaminy a minerály. Jedná se především o vitaminy ze skupiny B, železo, hořčík, zinek, vápník a fosfor. Semínka mají specifickou lehce oříškovou, avšak taktéž nahořklou chuť a velmi výraznou vůni. Hořkost se tepelnou úpravou pozvolna vytrácí.
Jak nám může pískavice prospět?
Tato bylina má široké spektrum zajímavých schopností. Tradičně se používá pro podporu trávicího systému, přičemž se hodí také k úlevě při různých zažívacích obtížích. Ochraňuje žaludeční sliznici, zlepšuje střevní peristaltiku a podněcuje chuť k jídlu. Napomáhá taktéž stabilizovat hladinu cukru v krvi. Je příznivá pro ženský reprodukční systém, a proto se hojně využívá například při problémech s menstruačním cyklem nebo hormonální nerovnováhou. Má totiž významný vliv na hladiny hormonů v organismu. Zmiňována je často rovněž v souvislosti s podporou laktace. U mužů může fenugreek přispět k lepší produkci pohlavních hormonů a nárustu svalů.
Kromě toho může pískavice posílit imunitní systém, chránit buňky před oxidativním stresem, pozvednout energii a mírnit únavu, což je spojeno s jejími regeneračními a tonizačními dovednostmi. Oblíbená je dokonce v kosmetice. Její protizánětlivé, antioxidační a regenerační vlastnosti ji činí populární složkou v přípravcích pro péči o pleť nebo vlasy.
Jak pískavici užívat?
Na trhu ji seženete v četných podobách. Existuje v prášku, kapslích, čajích či kořenících směsích. Nicméně ne všechny varianty přinesou ten stejný výsledek. Pokud ji chcete primárně pro podporu vašeho zdraví, je potřeba ji užívat v dostačujícím množství, a to několik týdnů až měsíců. Změny se totiž nedostaví ze dne na den. Je třeba počítat s tím, že každé tělo je jedinečné. Výsledky a doba, kdy začnete pociťovat změny, mohou záviset na vašem zdravotním stavu a konkrétním účelu užívání. Dávkování se odvíjí od zvolené formy. V případě, že máte citlivější trávicí trakt, suplementujte fenugreek až po jídle.
Z naší nabídky na DoplňVitamin.cz doporučujeme:
Zdroj:
Fenugreek a multipurpose crop: Potentialities and improvements - PMC [online]. [cit. 12. 02. 2025]. Dostupné z: https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC4894452/
Autor článku: Bc. Michaela Fulínová
Zelený čaj pro štíhlou postavu – co je lepší kapsle nebo čaj?
Zelený čaj je velice oblíbený nápoj po celé světě. Prvně se začal připravovat na území Číny před více než 4000 lety, už tehdy se objevily zvěsti o jeho blahodárných schopnostech. Dnes o něm víme, že za jeho výtečné vlastnosti může zejména vysoký obsah látky zvané epigalokatechin galát (zkráceně EGCG), který hraje významnou roli ve spalování tuků. Ten je možné extrahovat a užívat jako inovativní doplněk stravy ve formě kapslí k podpoře hubnutí.
Proč užívat arginin nejen po čtyřicítce? Jaký vliv má na naše tělo?
Arginin, jakožto jedna z významných aminokyselin, má v těle určité nezaměnitelné funkce. Řadí se ovšem mezi semi-esenciální látky, což znamená, že si ho organismus sice sám vytváří, ale nemusí tomu tak být v každém období. Arginin se v organismu vytváří zcela samovolně a dostatečně pokud k tomu má potřebné podmínky. Avšak třeba v období růstu a vývoje bývá jeho tvorba nedostačující.
Aquamin a klasický vápník, jaký je mezi nimi rozdíl?
Vápník je velice důležitý prvek, který potřebujeme k životu. Bez nadsázky můžeme říci, že díky němu je naše tělo soudržné, pevné a činné. V těle tvoří přibližně 1,5 % celkové tělesné hmotnosti, přičemž 99 % vápníku je uloženo v kostech. Nepotřebují ho ale pouze naše kosti a zuby. Významný je také pro nervosvalovou činnost, srážení krve, imunitu nebo hojení ran.
