-
Hlavní stránka
- Blog
- Projevy nízké hladiny železa v organismu a jak ho správně doplnit?
Projevy nízké hladiny železa v organismu a jak ho správně doplnit?
Železo je prvek, který má v našem těle nezastupitelnou úlohu. Podílí se na mnoha enzymatických reakcích, je významné z ohledu produkce hemoglobinu, účastní se metabolismu a má několikero dalších úkolů, které jsou z hlediska správného fungování organismu zcela zásadní. Nedostatečná hladina železa může být tedy značně problematická, ovšem ze začátku nemusíte vůbec poznat, že se jedná o tento problém a mylně můžete příznaky jeho deficitu zaměnit za něco jiného. V dlouhodobém horizontu se však může dostavit celá řada zdravotních obtíží. Co vám tedy může napovědět? Na to se dnes společně podíváme.
Jaká je funkce železa v organismu?
Dostatek železa je nezbytný pro náležitou funkci veškerých buněk a je jedním z klíčových prvků pro tvorbu krve. Železo je totiž potřebné pro produkci tzv. hemoglobinu. To je červené krevní barvivo, metaloprotein a přirozená součást červených krvinek. Na hemoglobin se v plicích váže kyslík, který pak červené krvinky transportují do všech tkání v těle. Zpětně pak dochází k navázání a přenosu oxidu uhelnatého z tkání do plic. Stejně důležitý je tento prvek pro myoglobin, jenž plní obdobnou funkci, akorát je syntetizován pouze v příčně pruhovaném svalstvu a srdečním svalu. Železo má vliv také na imunitu a účastní se rovněž činnosti jistých enzymů, které hrají roli v energetickém metabolismu nebo syntéze DNA (deoxyribonukleových kyselin).
V čem je nejvíce železa?
Organismus si, stejně jako tomu je u ostatních minerálních látek a stopových prvků, železo neumí vyprodukovat. Vy byste proto měli dbát na to, aby ve vašem jídelníčku nechyběli potraviny, které jsou na něj bohaté. Významné zastoupení má především v červeném mase (hovězí, jehněčí) a vnitřnostech (játra). O něco méně je obsaženo v jiných druzích masa, vaječném žloutku či rybách a mořských plodech. Nicméně jeho zdrojem jsou i luštěniny, listová zelenina, ořechy, sušené ovoce (zejména švestky, meruňky) a sója. Podstatná je však také vstřebatelnost přítomného železa, jenž se z živočišné stravy (hemová forma) dokáže absorbovat až ze 30 %. I když se to může zdát jako malé množství, rostlinné zdroje (nehemová forma) jsou na tom ještě podstatně hůře. Zde se vstřebatelnost pohybuje kolem 1-5 %.
Jak se projevuje nedostatek železa v těle?
V první řadě je důležité zmínit, že dlouhodobý nedostatek může vést k zásadním zdravotním problémům. V takových případech často dochází k anémii neboli chudokrevnosti, což má za následek nedostatečné zásobení těla kyslíkem, s čímž se pojí i další obtíže. Anémie může být způsobena i jinými příčinami, ovšem ta z nedostatku železa je jedna z nejčastějších. Prvním příznakem deficitu nicméně bývá zvýšená únava, která nemívá jiný zjevný důvod. Kvůli zhoršenému okysličování můžete pociťovat slabosti, závratě či motání a bolesti hlavy. Často se dostavuje také zimomřivost, bušení srdce, zadýchávání a potíže se soustředěním. Změny můžete pozorovat dokonce na svém vzhledu – tmavé kruhy pod očima, nápadně bledá pokožka a sliznice, úbytek vlasů a zhoršená kvalita nehtů.
Kdy a kolik železa užívat?
Pokud se potýkáte s vícero výše zmíněnými příznaky, je možné, že i právě vám chybí železo. V takovém případě je vhodné ho začít určitým způsobem doplňovat. Dospělý člověk by měl přijímat kolem 10-15 mg denně, s tím, že ženy by se měly držet spíše horní hranice. Pokud trpíte na silné menstruace, je obzvláště důležité si příjem tohoto minerálu hlídat. To stejné platí pro těhotenství a kojení, vegany a vegetariány, pooperační stavy a situace s většími krevními ztrátami nebo dokonce pro pravidelné dárce krve, protože i ti mají zvýšené nároky na denní přísun železa.
Z naší nabídky na DoplňVitamin.cz doporučujeme:
Autor článku: Bc. Michaela Fulínová
Zdroj:Iron Deficiency Anemia: A Common and Curable Disease - PMC [online]. [cit. 16. 05. 2024]. Dostupné z: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3685880/
Proč v horku nezapomínat na magnesium?
Nejlepším zdrojem zůstává pestrá strava. Mezi potraviny s vyšším obsahem tohoto minerálu patří například ořechy, semínka, luštěniny, celozrnné obiloviny, kakao, listová zelenina nebo minerální vody. V létě mohou být praktickou součástí jídelníčku například ořechy na cestách, saláty se semínky nebo luštěninové pokrmy, které zároveň doplní další živiny.
Ostropestřec mariánský a jeho vliv na zdraví?
Ostropestřec mariánský či Silybum marianum je rostlina, jejíž oblíbenost každým rokem narůstá. Ostropestřec má však již dlouholetou tradici a díky své trnitosti byl spojován s ukřižováním Ježíše Krista, a proto dostal přezdívku Kristova koruna. Je využíván zejména pro svoje blahodárné schopnosti, jež má na naše játra. U nás se s ním setkáme v nepřeberném množství podob.
Deficity vitamínů a minerálů – co chybí nejvíce mužům?
Muži, kteří pravidelně sportují, mají vyšší nároky na příjem živin. Kromě základních vitaminů a minerálů je důležité myslet taktéž na elektrolyty, jako jsou sodík a draslík. Při pocení dochází k jejich ztrátám, což může snížit výkon a hydrataci. Ovšem zatímco sodíku má většina lidí ve stravě nadbytek (zejména kvůli soli), draslík často chybí. Přitom právě draslík pomáhá vyvažovat vliv sodíku a je významný pro správnou funkci svalů a srdce.
