-
Hlavní stránka
- Blog
- Rybí a krilový olej – v čem se liší?
Rybí a krilový olej – v čem se liší?
Omega 3 mastné kyseliny EPA a DHA patří mezi důležité látky, které si mnoho lidí spojuje především s podporou zdravého životního stylu. Získat je lze z různých mořských zdrojů, přičemž mezi nejznámější patří klasický rybí olej a olej získávaný z drobných korýšů zvaných krill. Oba představují zdroj cenných omega 3, jejich složení a struktura se však v určitých ohledech liší. Právě tyto rozdíly mohou ovlivňovat způsob, jakým organismus jednotlivé látky zpracovává. Krilový olej navíc obsahuje i další přirozeně se vyskytující složky, jež z něj dělají zajímavou alternativu. Neznamená to ale, že by klasický rybí olej byl méně hodnotný – oba mají své specifické vlastnosti.
Základem jsou omega 3 mastné kyseliny EPA a DHA
Hlavním společným znakem obou zdrojů je zastoupení dlouhořetězcových omega 3 mastných kyselin, zejména EPA a DHA. Ty jsou nedílnou součástí jistých mořských organismů a v lidské výživě mají významné místo. Klasický rybí olej může být jejich velmi koncentrovaným zdrojem, přičemž konkrétní množství závisí na použité surovině i metodě zpracování. Olej z krillu je rovněž poskytuje, často ovšem v jiném poměru, a především v odlišné chemické formě. Při výběru proto není vhodné hodnotit pouze celkovou hmotnost oleje v kapsli. Důležité je vždy sledovat skutečný obsah EPA a DHA, který se může mezi jednotlivými výrobky výrazně lišit.
Fosfolipidy představují jeden z hlavních rozdílů
Zásadní odlišnost spočívá ve způsobu, jakým jsou omega 3 mastné kyseliny v jednotlivých olejích navázány. U tradičního rybího oleje se EPA a DHA běžně vyskytují převážně v podobě triglyceridů, případně mohou být v doplňcích přítomny i v dalších upravených formách. U oleje z krillu je významná část těchto mastných kyselin navázána na fosfolipidy, zejména fosfatidylcholin. Fosfolipidy jsou zároveň součástí buněčných membrán a jejich specifická struktura je důvodem, proč se u krillového oleje zkoumá možná odlišná biologická dostupnost. Některé poznatky naznačují, že i při nižších dávkách může být využitelnost EPA a DHA z fosfolipidové formy vyšší, přesný význam těchto rozdílů však stále závisí také na dávce i délce užívání.
Krill přináší také astaxanthin a cholin
Další zajímavostí je přítomnost látek, které se v běžném rybím oleji zpravidla nevyskytují. Typickou součástí krillového oleje je například astaxanthin, tedy karotenoid, jenž mu dodává charakteristické načervenalé zbarvení a je známý svými antioxidačními vlastnostmi. Fosfolipidová frakce zároveň souvisí s obsahem cholinu, zejména prostřednictvím fosfatidylcholinu. Díky tomu nejde pouze o zdroj EPA a DHA, ale o komplexnější kombinaci několika přirozeně se vyskytujících složek. Právě jejich společný výskyt je jedním z důvodů, proč se o tento mořský zdroj v posledních letech zvyšuje zájem. Konkrétní množství jednotlivých látek se ale může podle výrobku lišit.
Který olej je tedy lepší?
Na tuto otázku neexistuje jedna univerzální odpověď, protože záleží na tom, co od doplňku stravy očekáváte. Klasický rybí olej zůstává ověřeným a praktickým zdrojem omega 3 mastných kyselin a kvalitní produkty mohou nabídnout vysoký obsah EPA a DHA v jedné dávce. Krillový olej může být zajímavou volbou pro ty, kteří hledají kombinaci omega 3, fosfolipidů a dalších přirozeně obsažených látek, například astaxanthinu. Výzkum zároveň naznačuje možné rozdíly v biologické dostupnosti jednotlivých forem, nelze však jednoduše říci, že jedna varianta je vyhovující pro každého. Při výběru je proto vhodné porovnávat především jednotlivá složení, množství EPA a DHA, kvalitu výrobku a vlastní preference.
Z naší nabídky na Doplnvitamin.cz doporučujeme:
Autor článku: Bc. Michaela Fulínová
Zdroj: Comparison of bioavailability of krill oil versus fish oil and health effect [online]. PMC; 2015 [cit. 2. 9. 2026]. Dostupné z: https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC4559234/
Tipy na vánoční dárky pro zdraví
Často se stává, že zvolíme dárek, který zůstane nevyužitý a my jsme do jeho nákupu vložili zbytečné úsilí a peníze. Darování doplňků stravy je však skvělé hned z několika důvodů. Zdraví je za prvé nejcennějším darem. Užívání vitaminů, minerálů a bylin může podpořit fyzickou schránku i psychiku
Jak lépe bojovat se stresem? Znáte vhodné bylinky?
Pro stres existuje spoustu definicí, ale jedná se ve své podstatě o přirozenou reakci a odpověď na nadměrné zatížení organismu, která zahrnuje jak fyzické, tak duševní příznaky. Mezi ty nejčastější patří například zrychlení srdečního rytmu, zvýšení krevního tlaku, svalové napětí a ztuhlost, nevolnosti, bolesti břicha a zažívací obtíže, pocení, dušnost, vnitřní neklid, bolesti hlavy, únava či potíže s koncentrací, pocity přetížení a úzkosti.
Jaké má lutein účinky?
Lutein je v těle nezastupitelnou látkou. Řadí se mezi karotenoidy a konkrétně patří mezi tzv. xanthofylní barviva. Tyto látky jsou hodně podobné karotenům. Lutein má svůj název odvozen z latinského „luteus“, což znamená žlutý. Proto se dá velice snadno odvodit, že jeho barvou je výrazná žlutá, ve vyšších koncentracích až žlutooranžová.
