-
Hlavní stránka
- Blog
- Vápník – jakou roli zaujímá v našem těle?
Vápník – jakou roli zaujímá v našem těle?
Vápník patří mezi nejznámější a nejvýznamnější minerální látky, které lidské tělo potřebuje k životu. Je přítomen v každé buňce našeho organismu a jeho role je velmi rozsáhlá a nepostradatelná. Bez dostatečného množství vápníku by tělo postupně ztrácelo pevnost a stabilitu, kterou potřebuje pro zdravou funkci různých orgánů a systémů. Vápník je proto klíčovým prvkem života a je důležité porozumět podstatě, významu pro organismus a jak zajistit, aby tělo mělo jeho dostatek pro správné fungování.
Vápník v přírodě a v doplňcích stravy
Vápník (chemická značka Ca) je kovový prvek náležící mezi kovy alkalických zemin. V lidském těle tvoří asi 1,5–2% tělesné hmotnosti, přičemž většina je uložena v kostech a zubech ve formě fosforečnanů a uhličitanů, malé množství pak cirkuluje v krvi a tělních tekutinách. Vápník je kov, jenž je v přírodě velmi reaktivní, a tudíž se vyskytuje spíše ve formě minerálů – především jako vápenec (uhličitan vápenatý) či jiné vápenaté sloučeniny. Doplňky stravy proto obsahují různé sloučeniny vápníku (například citrát či laktát vápenatý), které jsou pro organismus snadno vstřebatelné.
Denní přísun se liší podle věku a životní situace. U dospělých se obvykle pohybuje kolem 700–1000 mg denně, avšak v období růstu, těhotenství, kojení a ve stáří se tato potřeba zvyšuje. Důvodem je větší nárok organismu na obnovu kostní tkáně a udržení rovnováhy v tělesných funkcích.
Proč je vápník pro tělo nezbytný?
Tento minerál je nejvíce spojován s pevností kostí a zubů, které tvoří jeho zásobárnu. Právě zde plní roli stavebního prvku – dodává jim tvrdost a odolnost. Ovšem jeho úloha sahá mnohem dál. Podílí se na přenosu nervových vzruchů, kde pomáhá neuronům komunikovat mezi sebou. Bez dostatečné hladiny vápníku by signály mezi buňkami nefungovaly správně, což by mohlo ovlivnit nejen činnost nervové soustavy, ale i schopnost svalů reagovat na podněty. Řídí rovněž stahy srdečního svalu a přispívá ke správné činnosti hladké a kosterní svaloviny. Při jeho nedostatku se mohou objevovat křeče, bušení srdce nebo svalová slabost. Neméně důležitá je i role při srážení krve. Vápník je jedním z klíčových faktorů tohoto složitého procesu. Méně známou funkcí je účast na aktivaci některých trávicích enzymů.
Jak doplnit vápník a co se děje, když ho není dostatek?
Nejlepším zdrojem je pestrá strava. Mezi potraviny s jeho vysokým obsahem patří mléko a mléčné výrobky (tvrdé sýry, jogurty atd.), ale také mák, sezamová semínka, sardinky, brokolice a kapusta. Vstřebatelnost vápníku se však liší, například z mléčných produktů se využije lépe než z rostlinných zdrojů, protože jisté rostlinné látky, jako je třeba kyselina šťavelová nebo fytová, mohou absorpci výrazně omezovat.
Nedostatek se může projevit různě, od drobných svalových záškubů a lámavých nehtů až po osteoporózu, tedy úbytek kostní hmoty. Dlouhodobý deficit má závažné následky, zejména u starších lidí nebo žen po menopauze, kdy tělo přirozeně ztrácí schopnost ukládat vápník do kostí.
Na co si dát pozor při užívání vápníku
Při doplňování vápníku je důležité myslet nejen na jeho množství, ale i na kombinaci s jinými látkami. Určité minerály, například železo, zinek a hořčík, využívají v organismu podobné transportní cesty jako vápník, takže jejich současné užívání může snížit vstřebatelnost. Proto je vhodné dělat mezi nimi a vápníkem časové rozestupy, a to minimálně 2 hodiny. Pozornost je potřeba věnovat i léčivům. Může totiž dokonce ovlivnit vstřebávání léků na štítnou žlázu, některých antibiotik (např. tetracyklin) nebo přípravků s fluoridem.
Nezastupitelný je také vztah mezi vápníkem a vitaminem D. Bez dostatečné hladiny tohoto vitaminu tělo nedokáže vápník efektivně využít, i kdyby ho mělo dostatek. Z tohoto důvodu je ideální kombinovat jeho příjem s pobytem na slunci nebo s doplňky vitaminu D v zimních měsících.
Z naší nabídky na DoplňVitamin.cz doporučujeme:
Autor článku: Bc. Michaela Fulínová
Zdroj:
Calcium Intake and Health - PMC [online]. [cit. 30. 10. 2025]. Dostupné z: https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC6683260/
Jak na povánoční kila? Zkuste metodu 80/20
Klíčem úspěchu je za prvé pochopení základů výživy a toho, co váš organismus vyžaduje pro správné fungování. Strava je totiž pro nás důležitým palivem, bez kterého se rozhodně neobejdeme. Vy tak musíte dodat tělu všechny nutné skupiny makroživin, jelikož každá z nich má svoji zásadní úlohu. Jedná se o cukry (cca 50-60 % z příjmu), tuky (25-30 %) a bílkoviny (15-25 %). V dnešní době je problémem především nedostatečný přísun bílkovin, které (jak si ovšem spoustu lidí myslí) nepotřebují jen lidé, kteří vrcholově sportují či budují svaly.
Jód – k čemu všemu je důležitý?
Jód patří mezi základní biogenní prvky, tudíž takové, které jsou pro život nezbytné. Spousty lidí se zaměřuje především na jiné minerály a takovou důležitost jódu nepřikládají. Opak je ale pravdou. Jód je pro organismus významný stejně jaké jiné látky a má za úkol hned několik funkcí. Je spojen zejména se štítnou žlázou, která je zásadním orgánem a hormony, jež produkuje ovlivňují více tělesných procesů, než by se mohlo zdát. Jód je potřebný v každém věku, a to i tehdy, než vůbec ještě přijdeme na svět.
Jaké jsou obsahové látky v bylinkách a co všechno umí? 2. část
První várku zajímavých obsahových látek, které můžete najít v nejrůznějších bylinkách, jsme si probrali již v předchozí části, kde se můžete dočíst více o saponinech, ginsenosidech, polysacharidech, betaglukanech, flavonoidech a terpenových sloučeninách. Jelikož je aktivních složek opravdu velká spousta, podíváme se v dnešním díle na další zástupce, které jsou rovněž pro lidský organismus prospěšné ba některé z nich dokonce nepostradatelné.
