Hovězí kolagen

Co je to hovězí kolagen?

Hovězí kolagen je bílkovina získávaná převážně z pojivových tkání skotu, kostí, chrupavek a kůže. Kolagen v lidském těle představuje zásadní stavební prvek, protože tvoří podstatnou část kloubních struktur, kůže, vlasů i nehtů. V doplňcích stravy se objevuje nejčastěji ve formě hydrolyzovaného kolagenu, tedy na menší peptidy rozštěpené bílkoviny, které mají lepší vstřebatelnost a využitelnost v organismu. Má často především podobu jemného prášku, který je snadno rozpustný ve vodě či jiné tekutině. 

Proč se hovězí kolagen používá?

Hovězí kolagen je ceněn především pro podporu zdraví kloubů a pojivových tkání, kde pomáhá udržovat pružnost chrupavek, snižuje diskomfort při pohybu a urychluje regeneraci po fyzické zátěži, a to ve většině případů díky kolagenovým peptidům typu I, II a III. U sportovců přispívá k pevnosti vazů a svalového aparátu. Má jistý vliv i v oblasti zdraví pleti – může zlepšovat hydrataci pokožky, její zpevnění a pružnost.

Kam hovězí kolagen řadíme?

Hovězí kolagen patří mezi živočišné bílkoviny bohaté na aminokyseliny, které jsou klíčové pro tvorbu pojivových tkání. Nejvýznamnějšími jsou glycin, prolin a hydroxyprolin. Hydrolyzovaný kolagen se vyznačuje vysokou biologickou dostupností a stabilitou, díky čemuž je vhodný k pravidelnému užívání. V doplňcích stravy se často objevuje samostatně nebo jako součást komplexních směsí zaměřených na pohybový aparát, krásu a celkovou vitalitu.

Jak se může hovězí kolagen užívat?

Hovězí kolagen je dostupný hlavně jako prášek, který se snadno vmíchá do vody, smoothie či jiných oblíbených nápojů. Obvyklá denní dávka se pohybuje mezi 5–10 gramy. Vždy záleží, kdy a z jakého důvodu se rozhodnete kolagen užívat, nebo dle potřeby a stavu vašeho pohybového aparátu. Často se kombinuje s vitamínem C, jenž podporuje jeho využitelnost a tvorbu vlastního kolagenu, případně s kyselinou hyaluronovou či MSM.

Na co si dát pozor?

Hovězí kolagen je obecně velmi dobře snášen. U citlivějších osob se může výjimečně objevit nadýmání či pocit plnosti, zejména při vyšších dávkách. Lidé s alergií na hovězí bílkoviny by měli být obezřetní. Těhotné a kojící ženy by měly užívání konzultovat se svým lékařem. Doporučuje se začít s menší dávkou a případně ji postupně navyšovat podle potřeb vlastního organismu.